Протезирование, отбеливание, выравнивание, достраивание - всё доступно сейчас, хоть и дорого.
Так делали далеко не все иностранцы, разумеется. Но случалось и такое. Это больше касалось обычного люда. Иностранные учёные, скульпторы, зодчие, ювелиры, персонально приглашаемые, начиная с 15 века, в Россию работать, оставались, как правило, при своих фамилиях, прославляя их.
А фамилии действительно меняли всевозможные переселенцы. Во-первых, с целью ассимиляции (слияния) с местным населением. Местный народ переиначивал имена и фамилии приезжих иностранцев на свой лад, дабы звучали они привычно и произносились легче. Да и сами приезжие зачастую были в этом заинтересованы. Одна знакомая с фамилией Дриждёва (по мужу) рассказывала, что фамилия украинских предков мужа звучала как Дриждь, и была неблагозвучной, поэтому при смене документов к ней приделали окончание. Евреи-переселенцы часто меняли свои фамилии, как известно.
Из общения с франкофоном: человек, очень хорошо знающий русский язык, свободно на нём говорящий, решил, что выражение "он подвёл меня под монастырь" было мною использовано в смысле "он привёл меня к вере, в церковь, способствовал моему воцерковлению". А отдельные слова изучающими русский язык воспринимаются в контексте и чаще всего непонимания не вызывают. Например, тот же франкофон рассказывал, что ему трудно было запомнить выговарить в начале обучения слово "подготовительный". Так он разбил слово на три части "под", "гото" (gateau - пирожное по-французскии) и витЕль - минераььная вода такая есть.
Т.е. именно фразеологизмы сложнее для понимания, а не отдельные слова, которые трудны только в произношении.
Ну а почему нет... Если иностранец мог возглавлять национальную сборную, то уж лабораторию по допингу сам бог велел. Всё ж вероятность того, что иностранец будет болеть теми же "болезнями", что и отечественные спецы, меньше.
Моего знакомого иностранца очень удивило, когда мне, уже обутой, вспомнилось, что зонт остался в комнате и пришлось прыгать за ним на одной "разутой" ноге. Надо было видеть его лицо! Также он долго смеялся над моим пакетом с пакетами