Смена имени - на это граждане России имеют право, законом такое предусмотрено. Когда человек приходит в отделение УФМС с целью изменить свое имя, он должен написать в заявлении обоснование (указать причину), почему он желает изменить свое имя. Обычно людям не отказывают.
Но вот сменить после изменения имени отца отчество, особенно взрослым детям, то это их право. Они могут пойти навстречу отцу и изменить отчество на новое. Но многие не желают этих заморочек, этой возни с посещением отделения УФМС, стоянием в очереди, с оформлением заявления, с ожиданием нового паспорта. Кроме того, многие не хотят объяснять своим коллегам или сослуживцам, почему изменилось отчество, а те, в свою очередь, должны будут к новому отчеству привыкать. К тому же плюс важные документы, например, водительские права, диплом об образовании, свидетельство о браке, профессиональные сертификаты, документы об учреждении своего предприятия и прочие. Их же тоже каким-то образом придется менять или вносить изменения через нотариуса - а это дополнительные траты финансовых средств.
Нет, если имя у отца было совсем уж несуразное (такое бывает у родителей этих отцов, влюбленных во все "оригинальное"), то взрослые дети даже рады будут поменять свое несуразное отчество.