Смотря какой состав и сколько времени она просрочена.
Шпатлевку на гипсовой основе можно использовать даже спустя 1 - 3 года, с момента просрочки, просто во время приготовления добавьте ПВА, или грунтовку на основе ПВА. Использовать как финишную не советую, так как, обрабатываться будет намного тяжелее.
Масляно клеевую можно разбавить олифой.
Битумная шпатлевка разбавляется нефрасом (бензин калоша) и вполне неплохо себя ведет, почти как свежая.
Что касается автомобильной шпатлевки тут, нужно смотреть на какой она основе. В инструкции указаны марки специальных растворителей. Как правило, у просроченной авто шпатлевки, нужно убрать корку, загустевший верхний слой, разбавить и пользоваться.
Конечно качество, просроченного товара будет значительно ниже, но главное что бы срок был не критичным (5и выше лет) Лучше, все таки использовать не просроченный товар, но если жаль выбрасывать используйте его под низ, как черновой, а сверху уже нормальный.
