Как сторонник "экологического подхода", я бы сэкономил на материалах, которые применяяются для внутренних (наружных) работ.
Конечно, на дворе ХХI век, но всё же.
Снаружи ограничился бы известковой побелкой, с добавлением различных натуральных красителей.
И так дом может выглядеть достаточно фактурно и приятно, когда присутствует приемлемое сочетание цветов и есть выдающиеся фрагменты оформления (например, лепнина, или просто детали кладки).
Если нужно облицевать цоколь камнем, то не стал бы применять искусственные материалы, а подобрал бы камень-дикарь, который возможно есть в окрестностях.
Внутри - деревянный пол (никакого линолеума, ламината..., пластиковых плинтусов).
Потолок - тоже побелка и никаких пенопластовых профильных элементов декора. Если есть необходимость, лучше тогда лепнина.
Стены - радующие глаз обои. Какую-то можно закрыть деревянной вагонкой. Дерево в доме выглядит и органично и приятно и "спокойно".
Оконные рамы - также, не пластиковые окна, а деревянные, с отдельными створками (внутрь - наружу, с достаточно широкими промежутками между ними), как делали раньше.
Двери - из натурального дерева. Конечно, это недёшево. Но сколько их в доме? Поэтому, также должны радовать своим видом.
Жизнь в таком доме мне видится более органичной, здоровой, как-то сближает с природой, имеет "позитивные оттенки". А это несоизмеримо больше, чем просто экономия средств.
И, конечно, нужно экономить на мастерах. В том смысле, что к их выбору (если не собираетесь всё делать сами) следует подходить внимательно, ответственно, чтобы потом не переделывать
