А я тесто для пицы сама делаю. Обычное дрожжевое тесто, только масла (простого , не оливкового) лью побольше, чем обычно. Когда тесто готово, раскатываю и намазываю смесью майонеза и томат-пасты. Потом раскладываю слоями: тонкие ломтики салями, лук кольцами,помидоры кружочками, посыпаю тёртым сыром (любым, какой есть)и запекаю.
А я часто делаю пиццу для всей семьи,получается очень вкусная,часто и печём!
Тесто:200гр кефира,7гр,сухи дрожжей-2чайной ложки.1 столовая ложка сахара,2 столовые ложки маргарина, 1 яйцо и мука,я муку добавляю на глаз ,чтобы получилось слегка густое тесто и не сильно жидкое .Всё перемещать .Выкладываем на противень или на глубокую сковородку,и высыпаем перемешанную начинку.
Начинка:порезать ломтиками помидорчики,лук,а так же потереть на тёрке плавленный колбасный сыр,порезать ломтиками колбаску(любую или больше лучше батончик)ну и добавить кетчуп,майонез,всё перемещать,и высыпать на тесто в сковородке,и в духовку на 30 минут.Запах потом просто замечательных,аж слюнки текут.Приятного аппетита ВАМ!
Начинки можно и самим придумать)) например шоколад с солеными огурцами или с селедкой... Шучу конечно)) но вот из заказной пиццы мне нравятся такие начинки как
1) сливочный соус, шпинат, бекон, ветчина, мацарела, помидоры ( конечно не столь необычно, но зато очень вкусно)
2) томатный соус, куриная грудка, ананасы, мацарела ( вот более оригинальный вкус)
3) можно сделать пиццу с рыбной или острой начинкой, но это уже кому как по вкусу.
Элементарно!)) я так делала по просьбе мужа, он у меня такой выдумщик, сама не люблю фарш в магазинных пельменях, но из-за того, что ингредиентов добавила вкусно получилось. Итак, разморозили, раскатали, придали форму (у нас прямоугольно-овальная была), сверху набросала все подряд: нарезала вареную курицу, немного шампиньонов, ветчины, несколько кружочков помидор, болгарского перца, поперчила, немного смазала майонезом и в духовку буквально на 20 минут при 200 гр, за 5 минут до готовности хорошенько присыпала тертым сыром.
Для такого теста существует не один рецепт. Но я дам один проверенный и несложный. Делается в два этапа.
1 этап: нужно 1 стол.ложка сухих дрожжей (простых, без добавок для сдобы), 2 стол.ложки сахара, 3 стол.ложки муки, 300 мл теплой воды или молока (лучше воды, будет нежнее тесто).
2 этап: нужно 1 чайную ложкусоли, 1/3 чашки объемом 250 мл растительного масла. И 2-2,5 обычных граненых стаканов муки.
Ингредиенты первого этапа смешать в миске и оставить на 15 минут в теплом месте, накрыв тканью.
Через 15 минут добавить добавить масло и соль.
Потом постепенно, небольшими порциями добавить просеянную муку и замешать тесто до такого состояния, пока оно перестанет приставать к рукам. И снова поставить в теплое место на 15 минут.
Когда тесто поднимется где-то в 1,5 раза, то оно будет готово.. Из указанного количества продуктов получится 1,5 противня пирожков или одного противня колобков (пампушек). Готовые пирожки смазать взболтанным яйцом и выпекать в духовке при 180 градусах.
