Вес ведра томатов во многом зависит от сорта, то есть размера помидор, их формы и их плотности. Ведь есть более плотные и тяжелые помидоры, а есть мягкие и более легкие. Но в среднем ведро помидор вытягивает на 9 килограмм. Если пустот между помидорами меньше, то помидор может выйти все десять килограмм, если больше то и восемь. если обратиться к справочным таблицам, то там выдается объемная плотность томатов, то есть плотность с учетом воздушного пространства между ними и указывается, что в десятилитровом ведре помещается ровно 10 килограмм помидор. На практике их вмещается все-таки чуть меньше.
В ведре не может быть фиксированного количества килограммов помидоров. Это объясняется тем, что вёдра бывают разного объёма, а помидоры - разных сортов, степеней зрелости и размеров.
Поэтому давайте действовать, что называется, по умолчанию. Считают, что в десятилитровом ведре, доверху наполненном помидорами (без ощутимого "верха"), в среднем поместится приблизительно 8 килограммов томатов.
Можно усомниться, сказав, что "Помидоры же в основном тонут в воде, а воды в таком ведре уместится 10 килограммов. Значит помидоров должно быть больше". Всё верно, вроде бы. Но при наполнении ведра помидорами мы не сможем обойтись без пустот, которые часто оказываются значительными.
Тема это довольно популярная, но на мой взгляд довольно спорная и не уверен, что хорошо изученная. Но тем не менее говорят, что не стоит употреблять в пищу сыр одновременно с другими белковыми продуктами, такими как яйца или орехи. Их белки разного вида и совместное употребление плохо сказывается на пищеварении. Кроме того, есть мнение, что сыр не сочетается с хлебом и маслом! Так, что придётся отказаться от бутербродов с сыром.
Какое-то молоко с обманом. Следует понимать, что молоко это не один жир, там ещё белок, лактоза(молочный сахар). Из молока выходит приблизительно 150 - 200 грамм творога. У вас весьма жирный и молочный обрат получился ну допустим 100 грамм. И в эти граммы творога весь жир ушёл. было в литре 25 мл жира - 2.5%, а стало в сто граммах столько же. То есть 10 - 12 грамм жира. Его вес не равен плотности как и у воды, а в 2 раза легче. У вас творог получился 10 - 12% жирности.
Поэтому "пахту" для масла и сметаны снимают сверху молока. Молочный жир там в виде суспензии - маленьких шариков. Они слипаются и всплывают. Пахту отделяют методом сепарации. Но творог делают не так. Нужен скисший продукт. Я делала для быстрого скисания в литр молока добавляла немного закисшую сметану. У меня к вечеру молоко становилось простоквашей. Я его в мультиварку и 40 - 45 градусов 6 часов. Утром прихожу он почти остыл, творог через марлю и на весы. Вес около 180 грамм там 13 грамм жира.
считаем:
13 / 1.8 = 7.2% жирности.
Смотрим на творог по ГОСТу и обезжиренный на скринах.
