По латински cancer - это рак, соответственно, канцерогены - это вещества или факторы окружающей среды, которые могут вызвать онкологическое заболевание. Они влияют на ДНК человека и способствуют формированию и размножению злокачественных клеток. Если таких клеток будет много, иммунная система человека может не справиться и появится опухоль.
При этом рак могут вызвать разные виды облучения (радиация, чрезмерное солнце); продукты, приготовленные определенным образом; курение; алкоголь; колбаса и т.д. Всемирная организация здравоохранения даже составляет списки канцерогенов (https://monographs.<wbr />iarc.fr/agents-classi<wbr />fied-by-the-iarc/)
Получается, что человек постоянно в опасности.
Но ведь не у всех появляются онкозаболевания! Наверное, канцерогены играют не главную роль в развитии онкологии. Доказано, что рак может быть наследственным (по крайней мере, предрасположенность к определенному виду). Вспомните Анджелину Джоли, которая удалила шесть лет назад молочные железы, потому что ее мать, бабушка и тетя умерли от рака груди.
Если сладковатая - значит реакция скорее всего щелочная. Может быть вызван различными микроорганизмами, а также продуктами их жизнедеятельности.
Алкенами называют углеводороды, в молекулах которых имеется одна двойная связь. Одна из этих двойных связей является сигма-связью, а вторая - пи-связью и образована латеральным (боковым) перекрыванием р-орбиталей соседних атомов углерода.
Простейший алкен - этен (этилен) СН2=СН. Если в нем заменить любой из четырех атомов водорода метильной группой (СН3-), то получится следующий гомолог - пропен (пропилен) СН2=СН-СН3.
Если продолжать также и дальше, то получатся следующие гомологи - бутены, пентены и т.д.
Общая формула алкенов CnH(2n).
В которых присутствует двойная или тройная связь между атомами углерода. Например, обычный пропан - это Н3С-СН2-СН3, а вот пропен - это Н2С=СН2-СН3. А в пропине аж тройная связь.
В предельных углеводродах - предельное, то есть максимально возможное число атомов водорода. В непредельных можно добавить ещё водорода, превратив двойные и тройные связи в обычные.
К диеновым углеводородам относят органические соединения формулой Cn H2n-2 , в молекулах которых имеются две двойные связи.
Практически значимыми диеновыми углеводородами являются: бутадиен, или дивинил CH2=CH-CH=CH2, метил, изопрен CH2=C-CH=CH2,