Question

Почему врачи рекомендуют употреблять в пищу йодированную соль?

Answer 1

Часто земля, вода в регионах, где мы проживем бедны на этот очень важный для полноценного здоровья микроэлемент под названием йод. От йода зависит здоровье щитовидной железы,способность к обучению, крепкие зубы, кости, защитник от стрессов... Вот, врачи и рекомендуют йодированную соль, чтобы хоть как-то в нашу пищу попадал йод. Такой йод не лучшее средство для профилактики. Во-первых, он синтетический, а во-вторых, быстро улетучивается. Важно знать, что лучше всего покупать морскую соль с ламинарией.

Answer 2

Когда мы солим пищу йодированной солью, особенно при варке или тушении продуктов, йод быстро улетучивается. И мы ничего не получаем. Поэтому,чтобы восполнить дефицит йода для нормального функционирования щитовидной железы, просто нужно употреблять йодосодержащие продукты,которые не подвергаются тепловой обработке. А это ,в первую очередь, морская капуста. Много йода в оболочке грецких орехов. Полезно кушать также морскую рыбу, лук, дыню, чеснок, морковь,капусту, томаты, фасоль,овсянку, виноград, клубнику.

Answer 3

Процент людей с йододефицитом сегодня очень высок. Основные источники йода - это морепродукты. Когда вы в последний раз ели морскую капусту и печень трески? То-то и оно. Многие вообще не любят ни рыбу, ни тем более водоросли. Правда, мода на суши чуть улучшила ситуацию, но всё равно: продуктов, которые являются источником йода, мы употребляем мало.

Дефицит йода может привести к множеству проблем со здоровьем, так как йод нужен щитовидке. Заболевания щитовидной железы могут привести к утомляемости, проблемам с кожей, гипертонии, и много чему еще. То есть очевидно, что йод нам нужен.

Хороший, казалось бы, вариант - йодированная соль. Просто солите пищу, как обычно, а получаете полезный продукт. Поэтому врачи и советуют такую соль. Но не всё так просто. Во-первых, йодированная соль требует особых условий хранения и применения. Во-вторых, порой встречается и избыток йода, и таким людям йодированная соль противопоказана.