Делаем фонетический разбор слов:
СКАЗКА
в слове два слога сказ-ка, ударение падает на первый слог (на А)
буква С передает звук [с] согл., тв., гл. парный (з-с),
буква К передает звук [к] согл., тв., гл. парный (к-г),
буква А передает звук [а] гласн. и ударн.,
буква З передает оглушенный звук [с] согл., тв., гл. парный (з-с),
буква К передает звук [к] согл., тв., гл. парный (к-г),
буква А передает редуцированный (заударный) звук [ъ] (для школы обозначение проще - [а]) - гласн, безуд.
Подсчитаем количество букв и звуков: букв в слове 6, звуков вышло тоже 6.
ЁЖИК
в этом слове тоже два слога ё-жик, ударение падает на первый,
буква ё передает в этом случае не один, а два звука: [й] и [о], проанализируем каждый по отдельности:
[й] - согл., мягк., зв., сонорный,
[о] - гласн., ударный,
буква Ж передает звук [ж] согл., зв., тв, парный (пара ж-ш),
буква И передает звук [ы] гласн., безуд.,
буква К передает звук [к] согл., тв., гл. парный (к-г).
Подсчитываем количество букв и звуков: букв 4, а звуков на один больше 5 (так как ё дает два звука йо).
СНЕГ
слово всего из одного слога,
буква С передает звук [с] согл., тв., гл. парный (з-с),
буква Н передает звук [н] согл., зв., мягк., непарный, сонорный,
буква Е передает звук [э] гласн., ударный,
буква Г передает оглушенный звук [к] согл., тв., глух., парный (г-к).
В слове снег 4 буквы и звуков тоже 4.