Бывают разные продавцы как и разные покупатели.
Бывает так, что покупатель и копейки в кармане не имеет, а зашел он потому что на улице холодно или дождь, а ему нужно подождать знакомого, вот и изображает покупателя, или даже посмотреть есть ли видеонаблюдение, сколько продавцов, как и где хранят деньги и т.д.
Так и продавцы бывают заинтересованы в товарообороте, являющиеся хозяевами этой точки или имеющие процент с продаж. Или же наемные рабочие, которые при хозяине "из кожи вон лезут", предложат вам весь спектр товара, а то их уволят если к покупателям не подходят, а после ухода хозяина и не дозовешься их.
Чаще хозяин хочет заинтересовать продавцов процентом с продаж, и те понимают, что отличный товар они и так продадут, а вот не качественный и залежалый нужно "сбагрить" и идет психологическая обработка покупателя, который может быть расстроен в данное время, растерян, забыл дома очки и т.д. и быть легкой добычей, купив товар, который ему совсем не нужен.
То есть продавец действует в своих интересах, особенно если подозревает что покупатель плохо разбирается в товаре (мужчина покупает женские вещи, или спешка перед праздником), его задача заставить вас купить во что бы то ни стало. И если один расхвалит качество и уникальность товара, чтоб вы жалели, если не купите, то другой будет бить по психологии - "Да это вам не по карману!" и вы купите назло ему, чтобы хоть на миг почувствовать себя не нищебродом.