Это зависит от:
- возраста дома
- типа проводки - алюминиевая или медная
- состояния проводки
- ваших запросов
- степени предстоящего ремонта
Если проводка алюминиевая - в любом случае, сменить ее стоит. Если медная... смотрите по возрасту и состоянию. Если есть возможность добраться до соединений проводов в распаячных коробках - стоит их проинспектировать.
Окислены, подгорает и пр. - вероятно, можно бы заменить всю проводку.
Но!
Проводка на розетки обычно... или часто, идет по полу или по стенам вдоль пола. В любом случае, новую там проложить можно.
А вот группу освещения, на люстры и пр. - по верху. Это уже серьезный ремонт. Так что если намерены капиталить всю квартиру - есть смысл сразу убирать в стены новую проводку.
Разведите по группам на кажудю комнату отдельную линию. Ну или как минимум - на розетки каждой комнаты отдельно; на освещение можно одну линию на всю квартиру.
Плюс отдельные линии на стиральную, посудомоечную машины, электроплиту...
По квартире в общем - медный кабель сечением 2,5 мм.
На плиту - 4 - 6 мм., в зависимости от мощности.
И начинайте менять от точки подсоединения к стояку. От стояка, от шин - к вашим автоматическим выключателям, и далее- на счетчик и разводить по группам на квартиру.
И да, к щиту подсоединяет - электрик вашей управляющей компании. Не пускайте туда "мастеров", которые станут прокладывать проводку по квартире...