С посевом определенных сельскохозяйственных культур связаны различные народные приметы и обычаи. Нельзя было сеять любые корнеплоды в "проклятый день", который был 4 мая. А вот 1 мая был благоприятный день. На Святого Кузьму надо было сеять корнеплоды,это день считался благоприятным для посева этих культур.
Перед началом посева надо было бросить в колодец несколько медных монеток, а семена замочить на три дня в колодезной воде.
Так же есть поверье, что морковь надо сеять так, чтобы никто не видел,тайно,тогда всходы будут дружные и урожай хороший. Есть еще народные приметы. Пришло время сеять морковь тогда, когда зацвели фиалки и ольха.
Навернон на Масленницу. Сжигали чучело зимы и заодно сразу звали весну.
Июль считался не только макушкой лета ( прибериха), но и переломом лета. Важными погодоуказателями считались дни 19 июля - Макрина (Макрида), которая снаряжает осень, говорили:"Осень надо смотреть по Макридам"; и другой день- 25 июля- Анна Зимоуказательница, Анна Холодная. По этому дню предсказывали время наступления и характер будущей зимы:"Если на Анну холодный утренник, то зима будет ранняя и холодная; если идет дождь, то зима снежная".
Несмотря на столь пугающее название, праздник, отмечаемый в этот день, посвящен все-таки не зверям, а святому Николаю Студийскому (Николаю Исповеднику), игумену Студийского монастыря в Константинополе. На Руси название монастыря переделали на свой лад, и Николай Студийский в народной речи превратился в Николу Студёного. И не мудрено: в день почитания этого святого на Руси как правило трещали сильные морозы. Никола Студёный у русичей назывался еще "волчьим сватом", поскольку, во-первых, считался покровителем всякого лесного зверья, во-вторых, знал все логовища зверей в лесу и их повадки, а в третьих, день его почитания приходился на период спаривания волков, или так называемых волчьих свадеб. Поэтому в этот день категорически запрещалось ходить в лес, да и желающих ввиду сильных морозов, как правило, не было. А отмечается Никола Студёный 17 (по старому стилю 4) февраля.
У древних славян в году было много праздников, так или иначе связанных с приметами и верованиями. Очень мало дней в календаре оставались без названия, а остальные имели каждый свое наименование и свое поверье. Так и с днем, который в разных местностях имеет разное диалектное название, но все они так или иначе связаны с Онисимом и овцами. Онисим Овчар - христианский святой, которому предписывали защиту домашнего скота, конкретно - овец. Окот овец обычно приходится на конец зимы, поэтому и день Онисима-овчарника (или онисимы-овчары в некоторых диалектах) отмечается в конце зимы, а именно 28 (по старому стилю 15) февраля. Считается, что в тот день "зима второй рог обламывает" и решает с весной, кому дальше идти, а кому назад поворачивать. А еще в этот день собирали семена и выставляли их на мороз на трое суток, чтобы "закалить" перед будущей посадкой. А в некоторых губерниях на утренний мороз выставляли (зорнили) готовую пряжу - считали, что от мороза она белеет и делается крепкой. Поэтому у Онисима-овчарника есть еще и название Анисим-зорник.
