Скорее всего У Вас не АМАРИЛЛИС, а ГИППЕАСТРУМ, это очередная ошибка продавцов и распространителей цветочных магазинов. Оба растения относятся к семейству Амариллисовых, но это 2 рода - Гиппеаструм и Амариллис, причем последний представлен только одним видом - Амариллис беладонна. У Амариллиса цветонос не полый в отличии от Гиппа, и цветов он выдерживает по этому больше - от 6 до 12,но мелких а у гиппа 2-4, но крупных.
А с ним надо, как в сказке - сначала откормить, после спать уложить, а уж потом он Вас порадует цветением.
Думаю Вам подарили его уже в горшке, тогда Вам просто надо дождаться цветонос. и только тогда начинать поливать. Если он собрался цвести после покоя,сначала появляется цветонос, а листья уже потом.
Луковица Гиппеаструма должна быть заглублена в землю по плечики (на половину), стоять горшок должен не на ярком , прямом солнце, но на светлом, во избежании ожогов, регулярный полив и раз в неделю подкормка комплексными удобрениями.
Ближе к осени отцвел он или нет, полив с подкормками потихоньку прекращают и ставят растение в темное место(под ванну, в шкаф)- таким образом стимулируют наступление периода покоя.
Листья постепенно засыхают, и все вещества переходят в луковицу. Только зелёные листья не обрывайте, дождитесь когда пожелтеют!
И только после того, как все листья полностью засохнут, уже их можно удалить, а луковчку оставить в темном прохладном(желательно) месте, где она и будет отдыхать от 1,5до 3 месяцев.
Но следите за нним, там, в темноте он может начать расти и цветонос в таком случае будет слабый, надо вовремя достать, как только появятся цветонос(ы) около 2 сантиметров растение надо переставить в теплое и светлое место, при необходимости можно заменить землю старую на новую (каждый год делать это необязательно). Поливать начинают,только после того, как цветочная стрелка будет хотя бы 5 см.