Это зависит от погоды в вашей местности. Если ночами уже нет заморозков, то смело сажайте зелень: лук на перо, укроп, салаты листовые, щавель, петрушку. Для ранней высадки подойдут такие овощи как редис, картофель, свекла, морковь, зеленый горошек, дайхон, фасоль. Учитывайте состояние почвы, она должна быть прогрета солнцем или поливом горячей воды.Можно прогреть почву, засыпав ее золой - черный цвет нагревается солнечными лучами гораздо быстрее. Можно использовать с этой целью полиэтиленовую пленку. Самое простое и надежное парник, в него смело высаживайте овощи или рассаду.
В случае внезапных сильных заморозков, используйте в парнике горячую воду в ведрах. Большие хозяйственные свечи, зажженные на ночь так же хорошая защита растений от подмораживания. На Теплицу длиной 6 метров достаточно двух ведер с горячей водой или 5-6 больших свечек, воткнутых в землю. Понятно, что все двери и окна парника должны быть плотно закрыты.
N.B. Ни один огородник не может быть уверенным на 100%, что растения не побьет заморозок, поэтому имейте достаточно посадочного материала, чтобы заменить им погибшие растения.
Садить патиссоны можно как рассадой,так и семечками прямо в грядку.В открытый грунт лучше высаживать в первых числах июня,когда минует угроза заморозков. Делаю грядку шириной 50 см,затем высаживаю семечки на глубину 3-5 см.Уход такой же как и за кабачками.Если хотите снять урожай пораньше,то садите рассадой.В начале мая посейте семена патиссона в небольшие горшочки.В каждый горшочек по 1-2 семечка.За лето я подкармливаю 2 раза навозной жижей,для этого беру 1 часть навоза на 8 частей воды. Рассходую 1 литр раствора на 1 растение,поливаю под корень.
Как говорит моя мама "июнь - хоть сажай, хоть плюнь".
Если посеять, мне кажется, уже поздно, а вот рассадой посадить можно. Я в воскресенье подсеивала огурцы, свёклу, а неделей раньше лук, уже веселые зеленые пёрышки радуют глаз. Еще все зависит от климатических условий, капусту собирают весь октябрь, у нас в это время еще тепло, а где-то уже и снег лежит. Посоветуйтесь с соседями-дачниками, они много могут рассказать и подсказать.
Фасоль теплолюбивое растение. её сажают в мае в грунт, когда земля прогреется. Предварительно семена фасоли надо замочить на сутки. Схема посева 50 на 15 см. Глубина заделки семян 2-3 см. Грунт для фасоли - супесчаный или суглинистый, умеренно влажный. Предшественниками могут быть огурцы, помидоры, капуста.
Ради эксперимента в этом году посадила несколько семян декоративной фасоли в апреле, как рассаду, в горшки. В середине мая высадила в большие садовые горшки на солнечное место, и сейчас (конец мая) она уже зацветает.
Капусту называют королевой огорода. Время традиционной высадки капусты конец мая начало июня. Семена капусты на рассаду высеивают в середине или конце марта. Сеянцы растут в ящиках для рассады до появления первого настоящего листа.