Платите карточкой только в надежных торговых точках.
Не сообщайте никому номер карточки, а для платежей в Тырнете используйте другую, на которой невозможен "минус", бросая на нее деньги с основной, и ровно ту сумму, которую собираетесь платить.
Это немного морочно, особенно если всё делать лично, через банк, а не через свой комп, на котором может быть кейлоггер или вирус.
Ну и мошеннические мейлы нужно уметь отличать от реальных банковских.
А лучше вообще не давать свой мейл банку, не делать электронного аккаунта.
И при заборе наличных или переводе денег через банкомат- смотрите, нет ли на банкомате мошеннической камеры, и всегда прикрывайте клавиатуру рукой.
А чтобы не сняли в давке по "пай пасс"- держите карточку в чехле, обернутом фольгой. И кошелек с карточкой прячьте поглубже.
Ну и о необходимости держать ПИН в голове, а не на бумажке- говорить, думаю, не надо...