Баклажаны - очень любимые многими овощи. С их помощью можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Но перед этим любой дачник должен знать, как правильно выращивать баклажаны. Нужно помнить, что баклажаны не высаживаются на том участке, где раньше росли картофель, томаты или перец. Зато хорошо себя будут чувствовать эти овощи на тех участках, где росли огурцы, лук или капуста. Допустимым считается высаживание баклажан на месте свеклы. Если Вы все сделаете правильно, то обязательно получите хороший, богатый урожай.
На самом деле вы можете посадить много всего, во первых редьку, репу и дайкон, потом зелень: укроп и салат, редиску. Если есть возможность разжиться рассадой то ранняя капуста, скороспелые томаты и перцы если сможете сделать укрытие( рассада должна быть уже почти цветущей и лучше выбирать гибриды). Скороспелый картофель, огурцы, горох, точно успеют созреть. Так же цветы конечно, чоб и красота была, циннии и настурция, ноготки и лён ещё успеют порадовать вас.. Не буду утверждать, но мы например в прошлом году последнюю морковь посадили 17 июня и выросла она самой крупной и вкусной.
Если дача ещё не куплена, то быстро сажайте огурчики на рассаду, выбирайте самые ранние сорта и гибриды(F1), высаживайте под укрытие(агроспан, спанбонд, лутрасил, нетканка), есть сорта созревающие на 35-40 день от всходов, успеете и покушать и законсервировать. Сажайте севок, на репку уже не успеете, но на зелень будет отлично, редис сажайте в полутень. Учитывайте ваш климат, например в Новосибирске люди всё ещё только высаживают, а если у вас достаточно долго ещё будет тепло, то смело сажайте всё, ещё успеет созреть большая часть культур.
Залейте две горсти золы ведром воды, размешайте. Пусть постоит сутки, размешайте ещё раз, раствор отстоиться и можно применять. Желательно пользоваться резиновыми перчатками при работе со щелочной водой. Можно стирать белье, мыть посуду, применять в саду и на огороде для подкормки растений.
Собрать такой урожай - по два ведра картошки с одного куста едва ли возможно на обычном огороде. Только если засаживать целину, то есть только что вспаханную землю, которая несколько лет отдыхала и накопила питательные минеральные вещества. Такой, или почти такой, урожай у меня был однажды. Мы собрали с двух сотов более 90 ведер картошки. Второй(старый) участок отдали копать соседям, потому что сил уже не было.
Можно применять метод Игоря Лядова. Он все овощи садить в грядки-короба, используя всю ботву и и другие отходы с огорода. Еще он применяет свои органические подкормки. Посмотреть на его удивительный огород можно здесь.
Климатические условия Урала характеризуются суровыми зимами, коротким вегетационным периодом, частыми весенними заморозками, вплоть до первой декады июня. В таких условиях сорта наряду с высокими качествами ягод и хорошей урожайностью должны быть высокозимостойкими и устойчивыми к болезням. Из-за короткого вегитационного периода предпочтение следует отдавать раннеспелым сортам. Раньше самым распространенным сортом был сорт "Фестивальная", но в последнее время он часто поражается болезнями, особенно серой гнилью. Вторым районированным сортом является сорт "Заря", довольно зимостойкий и урожайный, но имеющий мелкую ягоду и плохо переносящий транспортировку. В последнее время появились новые зимостойкие сорта, хорошо противостоящие болезням, среди которых можно выделить следующие: Орлец-раннеспелый, ягоды средней величины, кусты среднемощные с пониженной облиственностью,из-за чего хорошо проветриваются и меньше болеют; Багряная-раннего, дружного срока созревания, ягоды конические, плотные, кусты несильно облиственные; Искорка-сверхранний, с темно-красными средними ягодами конической формы; Торпеда-самый зимостойкий среднего срока созревания сорт, ягоды с плотной мякотью, удлиненно-конические, темно окрашенные, кусты мощные с многочисленными цветоносами. Так же на участках садоводов встречаются сорта Деснянка, Кокинская, Ред Готлет.