Это может происходить по нескольким причинам. Мало\много солнечного света, слабый/сильный полив,сквозняки,сухой воздух, маленький горшок,мало питательных веществ или напал паутинный клещик!
А если желтеют старые листья, это может быть естественным процессом старения.
Можно заменить листьями пекинской капусты - в зимнее время это наиболее актуально. так как у белокочанной капусты в это время года листья жесткие, и прожилки очень грубые. Очень вкусные голубцы получаются из листьев свеклы (весной я предпочитаю делать именно такие голубцы - вкусно и полезно), щавеля и ревеня.
Кроликам можно давать батву с моркови, скелы, веточки ивы, листья акации, траву зеленую, веточки с любых фруктовых деревьев яблони, груши, сливы, абрикосы они грызут их с большим удовольствием.
Конечно, можно! И даже нужно! Корни хрена обладают сильными бактерицидными свойствами и просто брожение будет проходить чуть дольше, чем с листьями. Но ведь Вы делаете малосольные огурчики.
Я беру корешок размером с мизинец, нарезаю как спички и кладу поверх огурцов в 3-х литровой банки. Не появляется плесень, если стоит в холодильнике.
Листья березы заготавливают в зависимости от региона и погоды. Сроки надо воспринимать не буквально. Новые листики на березе появляются вплоть до июля месяса,поэтому заготавливать их можно с мая по июль включительно. Веточки срезают вместе с листьями,которые имеют клейкий слой,в июле таких листьев на ветке будет меньше чем в мае-июне(поэтому и веточки срезаем меньшего размера). Сушить в тёмном проветриваемом месте,а когда высохнут,снять их с веток. Для волос я использую и листья и оставшиеся ветки(их надо прокипятить 15-20 минут и дать настояться 2 часа,потом использовать для ополяскивания или приёма ванны.