Как приготовить картошку в духовке?
17 ответов:
Я делаю так. Самую мелкую картошечку очищаю от кожуры, в форму в центре выкладываю картошку, а центре помещаю котлетки диаметром , как у картошки. Поливаю маслом картошку, посыпаю специями, при чём каждый раз разными, и в духовку, сначала под фольгой, затем в открытом виде. Когда она готова, посыпаю всё укропчиком свежим или петрушкой.
Приготовить картофель в духовке не представляет особой сложности.Нужно почистить картофель, и нарезать его так как вам больше нравится.Можно резать поперек клубня на дольки,можно на четвертушки, а можно и на половинки.
Либо разрезать клубень поперек, но не до конца основания,и тогда во время жарки он откроется в виде веера,туда до жарки можно положить измельченный чеснок и тогда будет очень вкусный и аппетитный запах.
Готовим картофель для жарки нужно будет выложить на противень или форму для запекания,изначально ее смазать нужно растительным маслом.На картофель нужно немного положить сливочного масла и за 10 минут до готовности тертый сыр,будет очень вкусно.
Картофель любимый овощ во многих странах, поэтому и рецептов его приготовления, в том числе и в духовке, огромное множество.
Есть несколько секретов приготовления блюда из картофеля в духовке, а это:
1 следует использовать лишь один сорт картошки, а лучше и одного размера.
2 выбирать следует лишь качественный картофель, особенно если он готовится в кожуре.
3 если требуется картофель слегка приварить, то делать это нужно на маленьком огне, но при постоянном кипении.
В духовке картофель можно не только запекать, но и тушить, и жарить. Запекать же его можно с чем угодно (мясо, дичь, овощи, сало и т. п.).
Вам же я хочу предложить рецепт рецепт приготовления праздничного блюда, а именно: Слоеная картошка "На все случаи жизни"
Для её приготовления нам нужно:
Все наши ингредиенты следует сначала замариновать в майонезе, а именно:
- нарезаем лук кольцами и отдельно маринуем его в майонезе
- чистим и нарезаем картошку, солим и маринуем его в майонезе
- Курицу или мясо ( если это ножки, то можно целиком, а мясо можно нарезать) тоже маринуем. Не забудем посолить и добавить специи.
Маринуем около часа, а затем выкладываем на смазанный противень слоями:
1 - картошка;
2 - лук;
3 - мясо.
После этого помещаем противень в предварительно нагретую духовку до 220 градусов на 40-50 минут. За несколько минут до готовности посыпаем всё сыром и измельчённой зеленью, а как только он расплавится, то картошка готова и можно доставать противень и на стол.
Очень вкусная картошка получается, если нарезать ее крупными кусками, а именно, разрезаете картофель пополам, а затем как бы по-диагонали, обмазываете специями и каким-либо жиром. Картофель можно запекать как отдельно так и с мясом или птицей. В процессе приготовления необходимо поливать растопившимся маслом или соком. Хорошо использовать такие специи как куркума, кориандр, можно чеснок. Запекать при не слишком большой температуре. Где-то примерно в 150-180 градусов, пока мясо и картофель не будут готовы.
Читайте также
Пшенную кашу лучше всего готовить в горшочках.
- пшенная крупа
- молоко
- сахар
- соль
- сливочное масло по желанию (добавить в конце приготовления)
Крупу тщательно промыть.Разложить по горшочкам. В молоко добавить соль,сахар.Перемешать и разлить по горочкам.Молока должно быть, примерно на два пальца ниже горлышка горшка.Накрыть горшочки крышками и поставить в духовку на 1 час при t 180 С. В конце положить по кусочку сливочного масла.
