Лично я почти не добавляю ответы в избранное.
Раньше добавлял вопросы если планировал в ближайшие дни на них ответить. Но потом понял, что этого не стоит делать, так как моё избранное может кто угодно просматривать и может ответить на этот вопрос до меня и мне оплачиваемого места может уже не хватить.
Теперь изредка добавляю ответы в избранное если они несут некую важную для меня информацию, например как что-то сделать, чего я не умею, либо содержат ссылки на скачивание чего-то, что мне нужно.
Иногда могу добавить в избранное и весь вопрос, если на него дано несколько содержащих полезную для меня информацию ответов.
А некоторые ещё могут добавлять в избранное ответы если, например, хотят дать на него ссылку на каком-нибудь сайте или форуме. Ведь на БВ можно к ссылкам добавлять реферальный код. Допустим кто-то на форуме имеет какую-то проблему. Находишь на БВ решение проблемы в каком-то ответе и даёшь ссылку на этот ответ на форуме. И человеку помогаешь советом и помогаешь себе, собирая параллельно рефералов. Плюс ещё можно зарабатывать на просмотрах если там есть и твой ответ тоже (или если это твой вопрос).
Другие причины добавления в избранное, вероятно, психологические.
Например человеку понравился ответ и он хочет легко его находить чтобы перечитывать. Либо хочет показать автору ответа что его ответ понравился, ведь когда добавляешь в избранное, хозяину ответа приходит об этом уведомление.