Потому что нет осознания того, что за этой фразой. Это не сопровождается чувствами, просто текст.
Кажется, будто бы человек понимает и осознает. На самом деле нет. Он не представляет себе натурально этих последствий, не может прочувствовать, что значит иметь хоть одно из проиллюстрированных заболеваний, последствий осознания приближающейся смерти, как это воспримут близкие, как это все больно, угнетающе неизбежностью и т.п. Т.е. для него это просто текст, а что за ним - не чувствует.
Пример из личного - схоронили близкого в прошлом году. Курил постоянно. Видел он эти предупреждения? Конечно, тыщи раз. Но только когда ему диагноз поставили "рак легких", и сказали, что жить ему меньше года, то только тогда он все осознал, почувствовал, по-настоящему впал в панику, начал тратить огромные деньги на попытки излечиться, сразу же бросил курить, но всё было поздно.
Также, человеческое сознание имеет свойство привыкать.
То есть, человек однажды впечатлился, но как-бы плохого не произошло, а второй раз смотреть уже не так страшно. А на третий вообще забил.
Это всё ещё выражено поговоркой: Гром не грянет, мужик не перекрестится