Если у Вас очень серьезные проблемы с ЖКТ, особенно с поджелудочной железой, например, при ее атрофии, то принимать Креон (либо иные ферменты) Вам придется пожизненно. В каких дозировках и как часто - это уже Вам рекомендует врач, а также Вы сами регулируете - например, не каждый раз при приеме пищи, а только когда еда была более тяжелая, мясная или обильная. Люди, имеющие длительные проблемы с пищеварительной системой, как правило уже сами научаются регулировать дозировку и количество раз за день.
Если проблемы с ЖКТ не хронические, а так сказать, временные, то тут длительность приема бывает от недели-другой до нескольких месяцев, пока необходимость в Креоне не исчезнет. Больной обычно и сам чувствует, что в ферментах необходимости уже нет, и пища переносится хорошо без вспоможения.
Иногда даже вполне здоровые люди принимают ферменты, в том числе и Креон, при погрешностях в диете, например, при обжорстве на праздниках или если целый день ничего не ел, а вернувшись домой на ночь нажрался как поросенок и лег спать.
В целом, я считаю, что Креон нужно принимать только при действительно серьезных проблемах по рекомендации врача, потому что препарат действительно сильный. Одна доктор мне как-то сказала, что если без особой надобности часто пить ферменты, то поджелудка начинает лениться и не вырабатывает уже свои ферменты. Если возможно, то лучше обойтись чем-нибудь полегче, например, панкреатином.