Если вместо нуля с фазой на розетку подключить две фазы, то рзетка выживет. А вот то, что вы попытаетесь в нее включить, выживет далеко не все. Потому что межфазное напряжение составляет 380 вольт, вместо привычных (и необходимых для бытовой техники) 220. Уцелееют - элктронагреватели (при непродолжительном включении) и промышленная аппаратура, расчитанная на двухфазное питание (например, сварка)..Любая бытовая электроника моментально выйдет из строя - она на такое не рассчитана.
В современной энергетике используется трехфазное включение понижающих трансформаторов, для уменьшения влияния при неравномерной нагрузке на фазы применяется схема с заземлённой нейтралью. Зануление применяется для нормальной работы электроустановок и потребителей электроэнергии. Заземление, для защиты людей от неисправности и попаданию фазы на корпус электроустановок, при этом должна сработать защита от к.з. и отключить подачу электричества, это если простыми словами.
Если к трехфазной сети подключена трехфазная нагрузка, в которой по всем фазам одинаковый ток, то нулевой провод не нужен. Но нулевой провод еще называют уравнивающим проводом, он необходим, когда фазы имеют различную нагрузку, в этом случае через нулевой провод идет ток, что позволяет исключить перекос фаз, а перекосом фаз называют ситуацию, когда фазные напряжения значительно различаются. Например, в жилых домах такая ситуация достаточно частая, когда в одной квартире напряжение 220 вольт, в другой 230 вольт, а третьей менее 200 вольт, такая картина происходит, когда нулевой провод имеет плохой контакт, а нагрузки в квартирах значительно различаются.
Плюс и минус - величины относительные. Они живут только по отношению друг к другу. С обмотки генератора или трансформатора выходит 2 провода на которых разность потенциалов меняется относительно друг друга (сам уровень разности потенциалов - напряжение и темп изменения -частота не важны).
Можно 1 из выводов заземлить. И в этом случае на втором выходе будет разность потенциалов с землей меняться от минуса к плюсу проходя через ноль. В этом случае ноль является потенциалом Земли. Но это всего лишь один из вариантов. Можно не заземлять и получить схему с изолированной нейтралью. Такое в медицине применяется. В этом случае между землей и проводами разницы потенциалов не будет никогда и сидящий на "земле" пациент не получит поражения током даже если схватится за 1 голый провод.
Если одна из фаз жестко сидит на нуле, то напряжение между другими фазами и этой, коротнувшей фазой становится равным не 380 В, а лишь 220 В. И это сразу говорит нам о том, что нужно отключить питание и заняться ремонтом. Там много всяких тонкостей. Потому как полный нуль при КЗ бывает не всегда. Бывает очень низким сопротивление изоляции. В этом случае напряжение на фазах будет перекошено, но не станет равным именно 220В. Понятно , что будет напряжение между нулём и "землей" реальной, при чем оно может быть весьма высоким.
Тут любые сомнения должны приводить к немедленному отключению питания и проверки сопротивления изоляции. А там сразу будет видно.
