Нет четкой инструкции "куда идти на первое свидание" - это зависит и от самих людей, и от исходных данных, т.е давно ли знакомы, какая на улице погода и т.п.
Если вы только-только познакомились с молодым человеком, то лучше пойти туда, где будет возможность обсуждения общей темы - кино, выставка, концерт и т.п. что бы не было неловких пауз в общении.
Если вам не терпится поговорить с друг другом, то можно выбрать прогулку в парке, если позволяет погода, или кафе.
Если вы уже давно знакомы, знаете интересы и увлечения друг друга, то первым свиданием можно сделать приятное девушке, и пригласить в то место, о котором она мечтала. А можно этим свиданием сблизится с девушкой: например, отправится кататься на коньках/роликах, в боулинг, бильярд и т.п. - там где вы можете совершенно естественно её поддержать, приобнять.
Ещё при всём при этом нужно учитывать возраст или статус девушки: например, шестнадцатилетней будет скучно сидеть в ресторане или созерцать картины в галереи, тогда как 25-30-летная бизнесвумен в парке с шариками и мороженным будет выглядеть несколько странно (утрирую конечно, но смысл, думаю, понятен).