Question

Какие блюда можно приготовить на костре?

Answer 1

Лето на дворе! Предстоит вылазка на природу, причем на целый день. Значит, надо позаботиться и о «хлебе насущном». Но не везти же с собой кастрюльки с супом или судки с котлетками и салатом «Оливье».

Не менее полноценный обед можно приготовить и на костре. Будет гораздо вкуснее, чем домашняя стряпня на газовой или электрической плите. А по сравнению с блюдами, приготовленными в мультиварке, то и слов не найти.

Итак, для перекуса

Картофель с салом.

Хорошо промытый картофель нарежьте на куски и посолите. Нарезанное ломтиками сало приправьте специями. Поочередно нанизайте все на шампур (или разместите на решетке) и запекайте до готовности.

На первое

Простая уха:

Думаю, что здесь не надо никаких рекомендаций — это блюдо умеют готовить все!

На второе

Куриные бедрышки.

Предварительно промытые и просушенные бедрышки полейте соком лимона и посыпьте черным перцем, добавьте соли, базилик, розмарин и соевый соус. Равномерно все перемешайте и оставьте мариноваться часа на три. (Эту часть работы можно сделать загодя дома).

Промаринованные бедрышки выложите на слегка разогретую решетку и жарьте до готовности. Готовность проверяется надрезом мяса до кости — если все мясо будет одного цвета и будет выделяться прозрачный сок, то можно подавать к столу.

Для поднятия тонуса готовим

Глинтвейн.

Вылейте вино в кастрюльку и подогрейте, затем добавьте сахар, и специи, накрошите фруктов . Варите, не доводя смесь до кипения, пока сахар полностью не разойдется. Снимите кастрюлю с жара и дайте Вашему эликсиру настояться 15 минут.

Answer 2

Гречневая каша с тушенкой на сырном бульоне. Берем котелок, бросаем туда 2 сырка дружба (желательно для супа),когда раствориться и закипит, сыпем гречку,крошим морковку,солим и перчим по вкусу. Чистим луковицу и бросаем её целиком в котелок (он соберет все микробы, это же природа). Когда гречка сварится вытаскиваем и ВЫБРАСЫВАЕМ луковицу (ни в коем случае не есть), бабахаем туда тушняка, перемешиваем и едим. В походе всегда так делаю. Всем нравиться, отрицательных отзывов нет;-) Приятного аппетита.

З.Ы. Я лично для запаха окунаю туда свеже-обугленную палку, но это на любителя;-)

Answer 3

Ох, таких блюд очень много!

Шашлык, рыба, плов, овощи-гриль, уха! Не говоря уже о простых сосисках, обжаренном хлебе и как любят американцы зефире:)

Answer 4

Смотря какие у вас есть подручные средства. Если вы используете котелок - то все можно приготовить, а если у вас решетка (гриль) или шампура, то меньше блюд. На шампуре можно, конечно же сделать шашлык (курица, свинина, фарш и др.), запечь колбаски или овощи. С грилем полегче. Там можно жарить гренки, те же овощи (только целые), можно делать мини пиццы, отбивные, котлеты, рыбу, куриные крылышки, сало. Все зависит от вашей фантазии.

Answer 5

Да много чего: уха, грибочки шампиньончики на шампурах, рыбка скумбрия на решеточке, шашлык, и т.д.

Answer 6

Это один из самых вкусных способов приготовленя пищи. Есть желания и голова на плечах,в которой есть какие знания в приготовлении пище на костре.