Употребление спиртного - весьма неоднозначная вещь в отношении набора или снижения веса.
С одной стороны, запитые алкаши редко выглядят полными (хотя и стройными их назвать язык не повернется).
С другой - часто выпивающие граждане, но не спившиеся, имеют лишний вес, а то и пузо, называемое у мужчин "пивным".
Как во многих других случаях, дело в дозах потребления и способе употребления.
Проще говоря, если пить одну водку или вино, не закусывая и в больших количествах, то похудение обеспечено. Но какой ценой! Исхудалые запойные пьяницы, не просыхающие месяцами - тому яркий пример.
В то же время граждане, употребляющие стопку-другую в день с хорошей закуской, обычно здорово полнеют. Алкоголь служит стимулятором, после рюмки хочется закусить, особенно, если стол обильный и вкусный.
Пиво же само по себе калорийно, тоже с ним не похудеешь.
Так что от самого алкоголя, если пить его без закуски, не поправишься, а вот в качестве "аперитива" - очень даже. Но рекомендовать не буду. Спиртное вредно в любых количествах, только если в лечебных целях (ну, бывает такое).