Да сазан конечно может проявить интерес и к червям и к мясу ракушек, но проблема в том что не меньший интерес к этим наживкам проявят и другие породы рыб. Я бы советовал ловить карпов и сазанов на боилы - небольшие шарики, закрепленные на крючке с помощью волоса. Это особый вид насадки, так же требует специального монтажа.
Боилы с разнообразными ароматами и окраски можно или купить в магазине или приготовить самому.
Про монтаж удилища и приготовлении боилов в домашних условиях можно почитать например здесь.
http://www.sazanchik.ru/55-sovremennaya-lovlya-karpa-na-bojly.html
http://www-russia1.narod.ru/s3.html
Окунь ловится хорошо, плотва. В принципе та же рыба, что и летом и зимой. Но зачастую намного лучше чем на обычную удочку с поплавком. Я чаще использую крупную мормышку или небольшую блесенку. В этом случае лучше использовать бортовую удочку немного длиннее чем зимняя с более жестким кивком. А вообще использую и летом и осенью удочку метра полтора с длинным кивком для ловли на мормышку или блесенку. Зимней короткой удочкой ловить не всегда удобно. Нужно руками вытаскивать леску, с борта делать это не совсем удобно. А вот короткой удочкой 1,5-2 м можно ловить на глубине до 2,5 м не сматывая леску и не перехватывая ее рукой, Глубокой осенью бывает что на поплавок вообще не берет, а использую активную ловлю на мормышкеу или блесенку с короткой удочкой без улова никогда не остаюсь. И окунь берет приличный.
Это зависит еще от региона, например, у нас в Нижегородской области рыбалка запрещена с 15 апреля по 15 июня всеми орудиями лова, за исключением одной поплавочной или одной донной удочкой с берега с общим количеством крючков не более 2 штук на одного рыболова.
Проще сказать какие запрещены. Для любительской рыбной ловли запрещены электро-удочки,сети любых форм и структур,отрава (такая делается браконьерами из молодых и зеленых грецких орехов),взрывчатка, и наконец знаменитый Драч- Кошка из крючков для "слепого" подсёка рыбы.
Если Вы только собираетесь заняться зимней рыбалкой, то самому выбирать снасти или опираться на советы продавцов-консультантов не стоит. В первом случае Вы просто не сможете оценить необходимость, качество и удобство тех или иных снастей и снаряжения. Во втором случае потеряете огромное количество лишних денег, т.к. "самое лучшее" у продавцов обычно самое дорогое и обязательно надо то, без чего без труда можно обойтись или изготовить самому, а в худшем случае залежалое. Всё равно, даже с хорошими снастями надо ещё научиться ловить. Поэтому самый правильный путь - напроситься на рыбалку с опытным рыбаком, который занимается в основном именно той рыбой, которую Вы планируете ловить. Большинство рыбаков с охотой делятся своим опытом. Так Вы получите первый опыт ловли чужими снастями и будете понимать что конкретно Вам нужно. И уже после этого идти в магазин и брать по минимуму самое необходимое, подсказанное Вашим товарищем. Увидев, что Ваши намерения к рыбалке серьёзны, Вас с ещё большим энтузиазмом продолжат учить. А там уже на своей практике будете оттачивать мастерство и докупать необходимые снасти.
