Отличный вопрос!
Ископаемые орудия в большинстве - это орудия труда. Всевозможные рубила, скребки, проколки, каменные ножи - орудия. Уже потому, что охотиться с ними затруднительно. Насколько известно, древнейшее оружие - это копье. Скорее всего, копье знают гейдельбергские люди, денисовцы, возможно и эректусы... но это не точно. А вот неандертальцы знаю абсолютно точно, древнейшим копьям иил их фрагментам - 300 - 400 тыс. лет. Копье - оптимальное оружие. Только именно для охоты, поскольку нет практически никаких выдерживающих пристальное изучение артефактов, свидетельствующих о столкновениях между людьми. По неандертальцам нет. По кроманьонцам они появляются довольно поздно.
Оружие, именно для охоты - копье! Лук и стрелы - появляются, если не ошибаюсь, у кроманьонцев лет так 20 тысяч назад. Каменные топоры - не раньше 10 тысяч. И каменный топор - в равной мере и орудие, и оружие. И снова же, это плохой инструмент для охоты. Менее надежный и сопряженный с большим риском при применении, чем копье.
Есть каменные наконечники копий, датируемые... кажется, 120 - 140 тыс. лет. Но это всяко вдвое моложе неандертальских копий из Шеннингена.
Так что подавляющее большинство орудий, наверное, до мезолита - орудия.
Как-то так.