В Европе и Азии абрикосы выращивают многие тысячелетия. Европейцы раньше считали, что родиной абрикосов является Армения. Поэтому этот плод стали называть армянским яблоком.
В настоящее время в Армении растет около 50 сортов абрикос, которые начинают свое созревание от середины июня и до конца августа. Так как в Армении очень мног солнца и очень плодородная почва, плоды очень сладкие. Некоторые люди считают армянские абрикосы самыми вкусными.
Абрикосы самых обычных сортов имеют размер такой же, как слива. Цвет обычно у абрикос ярко-оранжевый, желтый, красноватый, золотистый. Кожица золотистая, внутри плотная мякоть. Абрикосы могут отличаться и вкусовыми качествами: одни могут быть сладкими, другие кисловатыми, также сочными и суховатыми. Некоторые считают, что самый популярный вкус абрикосов, это что-то среднее между сливой и персиком.
Селекционеры даже вывели сорт черного абрикоса. Но это правда не совсем абрикос, а гибрид алычи и абрикоса. У него темно-бордовая кожица и внутри желтая мякоть. Этот плод также называют абрикосливой, априумом или плумкотом.
Цвести абрикосовые деревья начинают очень рано, еще до появления листьев. Цветы деревьев белого цвета и очень душистые. Абрикос прекрасно растет в тех местах, где жаркое лето и холодные зимы, потому что для образования плодов и цветения ему нужна прохлада. Поэтому климат Армении идеально подходит для выращивания этих вкусных плодов.
