Честь честью – это устойчивое разговорное сочетание, определяемое как наречие. Означает:
<hr />
Хозяева встретили гостей честь честью: накрыли богатый стол с обязательными разносолами, пирогами-кулебяками да добрым словом приветили.
Уходя, бригадир наказал: "Смотрите у меня, чтоб всё честь честью было, а не как в прошлый раз – полное разгильдяйство, стыд и срам!"
<hr />
Наречия пишутся через дефис, если состоят:
▪ из повторяющихся слов: чуть-чуть, так-так, еле-еле;
▪ из однокоренных слов: давным-давно, темным-темно, мало-помалу, мало-мальски, крест-накрест;
▪ из синонимов: худо-бедно, подобру-поздорову, нежданно-негаданно.
<hr />
Раздельно наречия пишутся, если:
▪ имеют значение обстоятельства и состоят из двух существительных с одним или с двумя предлогами: в конце концов, на веки веков, с боку на бок, шаг за шагом, один на один, точка в точку (искл. точь-в-точь);
▪ состоит из наречия, оканчивающегося на -мя и однокоренного глагола: стоймя стоять, ревмя реветь, кишмя кишеть;
▪ состоят из повторяющихся существительных, одно из которых в начальной форме, а другое – в косвенном падеже: чин чином, мал мала меньше, честь честью.
Итак, наречное выражение "честь честью" пишется раздельно.