Question

Сливочное масло с одинаковым гостом и производителем стоит по разному?

Почему сливочное масло в одном магазине с одинаковым ГОСТом и производителем стоит по разному?

Answer 1

Сливочное масло "Вологодское из Вологды" в магазине можно найти в бумажной обертке и в коробке.

Понятное дело, что за коробку с вам попросят больше. И масло в коробке оказалось вкусней.

Есть еще вариант, когда один и тот же завод налаживает производство для разных магазинов,

и производитель выходит один, а так как упаковка идет под ритейлера Перекресток или Билла или Дикси, или Ашана, то цена будет разная. Это зависит от того, какой объем партии готов заказывать магазин.

Например, сливки "Авида" от Белгородской области можно встретить и в Дикси под их маркой "Первым делом", и в Перекрестке под маркой "Просто", и в "Ашане" под маркой "Каждый день",

и в билле под маркой "Клевер".

Еще один вариант, как с Останкинским заводом - часть сырья они производят сами, и за его качество они отвечают, а часть сырья они просто закупают у другого мелкого производителя (Сухонский завод), который не имеет собственных хороших фасовочных цехов и разфасовывают

продукцию в те же самые этикетки с лейблом "Останкинское".

Так что, варианты могут быть разные.

Answer 2

Встречалось подобное, и как раз в отношении сливочного масла. Как я для себя объяснила, дело в том, что одно масло производится под своим брендом, а другое - например для сетевого магазина (Магнит, Монетка, Пятерочка). И так множество товаров, а не только масло. Естественно, что товар без бренда, "простомасло" стоить будет немного дешевле, чем с брендом. А качество, это такая штука, которую тоже можно регулировать выше-ниже, если знаешь как это можно сделать без прямого нарушения закона. Привезли молоко от другого производителя (коровы получает другое питание) - вот уже и масло отличается, хоть и технология и ГОСТ тот же.

Тот вариант, что привоз разный, тоже часто бывает. Новый дизайн этикетки, вот и ценник можно новый сделать (вложили же деньги, надо отбивать затраты на рекламу и художника).

Answer 3

Ради интереса нашел ГОСТ Р 52969-2008 по маслу здесь

Масло сливочное - это общее наименование продукта. Было пять ассортиментных наименований, например, масло Традиционное, Крестьянское, Чайное и т.п., каждое из которых в свою очередь разделялось на сладко-сливочное, соленое, несоленое и т.п. (раздел 4 ГОСТа). Следующим разделением были сорта: высший и первый.

Получается три составляющих цены: ассортиментное наименование, включая подвид и сорт.

Требования к этим маслам отличались. А еще были требования ГОСТов к сырью для производства масла.

Получается как бег в лабиринте: производители масел стартанули в одной точке и по ходам лабиринта (по разным правилам ГОСТа) по околесице пришли к финишу с разным продуктом в пределах ГОСТа и разной ценой.

А теперь самое интересное: ГОСТ не действует с 01.01.2016 г.

Можно еще встретить ГОСТ 32261-2013. В нём ассортиментные наименования сокращены с пяти до трёх. Структура примерно та же: в пределах ГОСТа несколько вариантов для производителя. Получается, что ГОСТ один, а правильное полное наименование продукта, сорт масла, каждая составляющая сырья могут отличаться, причем тоже в пределах своих ГОСТов.

Еще вам заметили, что жажда наживы у производителей отличается. Например, за масло Вологодское можете переплатить за бренд.

Еще встретил технический регламент таможенного союза "ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции".

Чёрт ногу сломит что из этого применять: ТР или ГОСТ 32261-2013?

Хорошо бы указать полное наименование масла, сорт, номер ГОСТа и массу вашего масла, и производителя. Очевидно, что масло, привезенное с тридевять земель при прочих равных условиях будет дороже, произведённого в 40 км. от вас.

Answer 4

Бывает зависит от веса (может не увидели 100 или 150 гр.)а бывает зависит от времени завоза, т.е. в магазине продавец мне объяснила эту ситуацию таким образом, чем раньше привезен товар, тем он дешевле, а к новому году все подкидывается, уже,хотя еще 3 недели до праздника!

Answer 5

Мы давно уже живем среди свободных, не регулируемых государством, цен.

Производитель вправе сам решать, по какой цене отпускать продукцию в торговые сети.

Если господин Иванов считает свое масло лучше, чем выпускает господин Петров, или просто выше себестоимость, больше затраты на рекламу и т.д. - он и оценивает своё масло дороже. Имеет право.