Какой интересный вопрос!
Слово "отмета" живет и существует много лет, но в современном русском языке применяется незаслуженно редко. Можно отнести его к устаревшим словам. Можно, но это обедняет наш язык. Он сейчас и так наполняется иностранными и разными новыми словами, далекими от его истоков, от истинных русских слов.
Из тех определений, что предложены для выбора определения слова "отмета" верно второе.
Отмету ставит природа. Ее создания причудливы и разнообразны: пятно белое на шерсти животных, причудливый изгиб ствола дерева, шестипалая кисть человека и другие отметы природой вольные и невольные. Иногда в таких отметинах проявляется божественных знак.
Человек делает отметы для себя, для того, чтобы отличить одину вещь от другой среди множества одинаковых, для отличия животных и птиц в стае, в вольной природе. Делаем заметки - отметы при переходе дикого леса, привязываем яркие тряпки или делаем затесы, чтобы найти обратный путь. Помечаем животных разными пятнами краски или повязками на шею в большом стаде овец. Куриц в домашнем подворье помечают пятнами краски для разных нужд (выбраковка, продажа или самая лучшая несушка).
Предложения:
Природа наградила коня лучшей отметой - белой звездочкой между двух горящих глаз.
Расходились мы у березы с заметной отметой - расходящимся надвое стволом на уровне роста человека от земли.
Этот страшный человек имел одну отмету, увидеть которую было невозможно - безобразно оттопыренные огромные уши.
Отметки - это то, что определяет человек собственноручно: оценка знаний ученика в тетради, дневнике, оценивающий знак, пометка в книге или рукописи, отметка на карте местности, отметка какого либо события в дневнике наблюдений.
Отметка, отметить, отмечено - эти слова нам привычны и знакомы. В нашей жизни звучат каждодневно.