потому что этот образ сложился в древности, в мифологии, и взят из обычая хоронить покойников, который существовал у многих народов в языческие времена.
умерших не закапывали, а или подвешивали на деревьях, или размещали в лесу в избушках на высоких столбах.
с тем, чтобы до них не добрались дикие звери.
так же часто хоронили в дуплах деревьев.
останки сохранялись не полностью. через некоторое время их собирали и перезахоранивали, к примеру, в земле. часто просто сметая в большой горшок или подобие ступы.
именно эти обычаи легли в основу как образа бабы яги, так и ее атрибутов ( костяная, и одна нога, метла, ступа)
это связано с культом смерти очень древних времен.
что и как именно представлялось в мифах, мы уже не знаем, и только очень отдаленно и приблизительно можем судить по сохранившимся старинным сказкам и легендам.
это страшный образ. совершенно не смешной и не забавный, как мы привыкли представлять из детских фильмов и мультиков.
к ведьмам она никакого отношения не имеет.
а вот богиней, возможно, была.
и образом для подражания тоже никаким боком не является, по той роли, которой ей отводилась в древних поверьях.
это символ смерти и того зла, которое несет смерть. а все иное это безграмотные фантазии.