В первый день осени (1 сентября) Новый год встречали в Византии.
А с 1492 г. по 1699 г. стали праздновать Новый год в России.
В России Новый год празднуется не единожды, помимо традиционного 1 января, отмечается и Старый новый год, появившийся в 1918 году в результате перехода страны с юлианского на григорианский календарь.
Однако, существует менее известный новый год это Церковное новолетие, Православные Поместные Церкви, которые живут по юлианскому календарю, отмечают его 1 (14) сентября.
Но, церковным этот день в полном смысле не является.
На вопрос "Почему сентябрь?"
Что касается других стран, то, в сентябре Новый год отмечается:
в Эфипопии 11 сентября, поскольку в стране люди по-прежнему живут по юлианскому календарю. Начинают они встречать Новый год вечером 10 сентября.
Новый год в Израиле
В Израиле Новый год отмечают два раза. Еврейский Новый год - Рош-а-Шана - празднуется в сентябре-октябре месяце. Традиционные блюда праздника - это баранья или рыбья голова (Рош-а-Шана дословно переводится как "голова года") и яблоки с медом и гранаты.
А в декабре отмечается календарный Новый год.