Не такое уже и большое количество гибнет российских туристов и отдыхающих в Турции, их там очень много, на территории Российской Федерации их гибнет в год больше. На любой работе, надо соблюдать технику безопасности, на приходить на неё в не трезвом виде, за это строго наказывают. В Туристической индустрии тоже есть свои правила и своя техника безопасности и их не должны нарушать не только работники этой индустрии, но и сами клиенты-туристы, вот они и нарушают, а потом кто-то виноват, но не они в первую очередь, напившееся яда-алкоголя, не слядищиее за своими детьми, не знающие и не хотящие знать правила поведения и так далее, а море или горы не терпят такого, вот гибнут и те только в Турции, а везде по всему Миру, особенно этим грешат наши российские туристы, и я еще не слышал, чтобы за нарушение этих правил и техники безопасности в первую очередь наказывали, именно, туристов, хотя меры уже начали принимать и штрафовать их за это и дай Бог, может деньги их больше уберегут от смерти и других крайних неприятностей.
В Шарм-эль-Шейхе действительно есть ресторан, который просто необходимо посетить, даже, если Вы проживаете в отеле по системе "Все включено". Называется этот ресторан Fares Seafood и находится он на Старом рынке.
Он, конечно, не относится к фешенебельным ресторанам, особенно внешне, но кухня там действительно на высоте, а средний чек на одного человека - около 6 долларов. Правда есть одно но (страна же мусульманская!): если Вы привыкли за обедом потягивать шампанское, то здесь этот вариант не пройдет, алкоголь в ресторане просто не продают. Но, несмотря на это, он однозначно стоит того, чтобы его посетить, хотя бы один раз.
Потому что не только туристы из России едут отдыхать в Ваш отель. Возможно, кто-то из постояльцев захотел продлить себе отпуск, и о вашей заявке на бронь просто забыли. Такое очень часто происходит в пиковые сезоны отдыха.
Статистика по обанкротившимся туристическим компаниям ведется. Этим занимается ассоциация "Турпомощь". Она же и спасает туристов, брошенных вдали от родины. По данным статистики от закрывшихся туроператоров России в 2014 году пострадали 175 216 человек.
Более подробная и обновляющаяся информация доступна тут.
Это зависит от того, где Вы будете ходить) Если по городу, то конечно, кроссовки подойдут. Главное, чтобы удобные были. А вот для походов по всякому бездорожью лучше иметь высокие ботинки со шнуровкой, для фиксации голеностопа (чтоб не подвернуть ногу):