Замораживаю немного картофеля, порезанного кубиками. Использую для овощного рагу. Выкладываю в мультиварку или на сковороду в замороженном виде. Вообще размораживать овощи и фрукты не рекомендуют, теряют свойства и качество.
Часто замораживаю вместе с другими овощами. Делаю такие смеси, например для супа с морковью, перцем луком. С грибами и прочими. Для борща, для рагу.
Очень удобно потом готовить с использованием домашних полуфабрикатов.
По-моему всё зависит от того какое мясо жарить и каково оно по-качеству,т.е жёсткое или нежное,как скажем говядина и телятина поэтому её лучше жарить в духовке подольше.Я обычно жарю всегда только филе свинины и целую курицу.Мясо довольно нежное поэтому я жарю в духовке свинину 1 час при темпераре не 200 градусов минут 45 и остаточное время при 180 но всё зависит от размера куска и толщины.При этом один раз я примерно через полчаса вытаскиваю и поливаю образовавшимся жиром и т.п.Ну и последние минут 5 я жарю при 250.Ну а маринад мой таков:в маленькую чашку заливаю растительное масло,а потом туда ложу чеснок,перец и т.д что попадётся.Настаиваю эту смесь минут 5 и заливаю ей мясо,которое предварительно солю и также перчу и т.д.А потом это всё маринуется минут 20-30.Ну а потом духовка,либо сковородка.
Когда экстренная ситуация и я сама не могу разобраться - приходится верить.
Но врач - такой же человек, как и я, только более знающий, но и он может ошибаться. К сожаления, я больше сталкивалась с ошибками((. Поэтому, если время есть, выслушаю, прочувствую, обдумаю, еще посоветуюсь - и уж тогда можно верить...оставляя, все же, врачу право на ошибку.
1.можно просто найти лист железа,,или барбекюшницу,на нее рапаны положить(лучше уже на горячую) рапаны пошипят,влага испарится,буквально минут 10 и они готовы,аккуратно достаньте из раковины поддев вилкой,ножом,вот и все
2.Можно также варить в кипятке,но минут 5-7 не больше,потом будут жестковатые.
Когда все готово,если есть сковородка,поджарить немного с лучком,добавить специи и помидорчик и получится вкуснятина. Рапаны очень питательные-это чистый белок,так что вполне будете сыты.
Да, бывает такое, случается иногда.
Я готовлю паштет иногда из отварной печени и поджаренного лука с морковкой, все это вместе смешиваю в блендере и чтобы хорошо разбивалось, иногда добавляю слишком много бульона, получается жидко.
Выход один - выпаривать лишнюю влагу, чтобы выпарить быстро, выкладываю всю массу на сковороду и ставлю на огонь, помешиваю непрерывно деревянной ложкой, чтобы не пригорело, время от времени отставляю с огня в сторону и продолжаю мешать, потом снова на огонь. Лишняя влага удаляется очень быстро, главное, уследить, чтобы паштет не пригорел.
Можно также в микроволновке выпарить в стеклянной посуде.
