Не знаю, какие способы Вы имели в виду в вопросе, назову свои, возможно, они совпадут с Вашими.
Первый способ (классический школьный): делаем схему-ритмический рисунок одной стихотворной строчки. Расставляем ударения над словами. Наблюдаем, как чередуются ударные и безударные слоги. Если через один: ударный - безударный (хорей) или безударный - ударный (ямб) - тогда это двухсложная стопа. Если повторяется таким образом: ударный - безударный - безударный (дактиль), безударный - ударный - безударный (амфибрахий), безударный - безударный - ударный (анапест) - тогда трёхсложная стопа.
Второй способ (ассоциативный): что на что похоже. Если вы можете проговорить стихотворение в ритме вальса (рАз, два, три), тогда это дактиль. Ещё запомнить можно так: в слове "дактиль" первый слог ударный, в схеме дактилического размера тоже первый ударный, а остальные безударные. Слово "анапЕст" немецкое по происхождению, в этом языке ударение падает в слове на последний слог, в схеме стихотворения такого размера - тоже. Правда, в нашей речи это слово имеет двойное ударение, и некоторые "ударяют" второй слог. Таким людям мой способ не подойдёт. Ассоциативным методом легко различить ямб и хорей. В алфавите последняя буква Я, в ямбе последний слог ударный. Это позволит запомнить схему ямба. Хорей похож на ритм сердца. Ассоциаций можно придумать массу.
Третий способ (дедовский): чтобы легко определять стихотворный размер любого поэтического произведения, нужно знать пять песен разного стихотворного размера. Любой другой стишок пропеваем, подбирая ему нужную нам мелодию. Например, так: песня Пугачёвой "Надо же, надо же, надо ж так было влюбиться" - дактиль. Запоминаем это и накладываем на мелодию любой отрывок стихотворения. Например: "Тучки небесные, вечные странники..." Лермонтова. Если получилось спеть - значит, это тоже дактиль.
И четвёртый способ (детсадовский): рассказываем стихотворение так, как это делает большинство дошкольников. Они не выделяют голосом важное по смыслу слово в строке, а акцентируют ударные слоги: наша Таня громко плачет...
Так нужно произносить любое стихотворение. А ещё лучше - хлопать при этом, когда слог ударный. Этот способ используем, когда схемы стихотворных размеров чётко помним.