Катехины это натуральные антиоксиданты . Основная задача которых защищать клетки организма от свободных радикалов и соответственно выводить токсины.
Больше всего катехинов в зеленом чае. Именно его рекомендуют пить, чтобы бороться со старением, преждевременным разрушением клеток мозга, нейронов, депрессиями и стрессом.
В готовом черном чае катехина почти нет. Из-за скручивания высушивания и ферментации натуральные антиоксиданты разрушаются. Листья зеленого чая готовят к употреблению совершенно другим способом.Поэтому катехины зеленого чая сохраняют активность.
Как любая ягода, земляника бесспорно - это витаминка от самой природы.
Даже то, что изучено учеными и докторами - уже очень много.
Все знают, что земляника насыщает организм витамином С и важной фолиевой кислотой, витаминами группы В и другими полезными веществами и антиоксидантами, микроэлементами.
Полезно есть и свежую ягоду, и пить отвар не только плодов, но и листьев.
Осторожно надо быть с земляникой только тем, кто страдает аллергией и тем, у кого есть хронические заболевания ЖКТ.
Если ученые узнают и расскажут нам еще о каких-то полезных свойствах земляники, то, думаю все будут только рады. И есть ее будет еще приятнее.
Клюква содержит много салициловой кислоты. Так что её действие сходно с действием аспирина. Но кроме борьбы с температурой я бы не стал её использовать, а гнойные раны лечил бы антибиотиками и специальными средствами.
А ещё есть мнение, что ханты и манси для лечения описторхоз ели одну клюкву. В результате желчь скапливалась в печени и уничтожала описторхиев. Хотя это не факт. Другие исследователи говорили, что дополнительного заражения описторхозом не происходило из-за того, что первые паразиты попавшие в печень, достигнув определенного возраста, вырабатывают вещества из-за которых молодые описторхии погибают, так что плотва из притоков Оби для них была безопасна.
Нават, или узбекский сахар, готовят из виноградного сока и сахарного сиропа.
Он считается более полезным, чем привычный сахар из сахарной свеклы. В составе навата есть фруктоза, которая быстро всасывается в кишечнике, а расходуется медленно. Уровень сахара в крови от навата резко не повышается.
Узбеки традиционно употребляют виноградный сахар вместе зелёным чаем, и утверждают, что это один из секретов их долгожительства.
В настоящее время борная кислота по-прежнему широко применяется в медицине. Она входит в состав противогрибковых и антисептических препаратов. Водный раствор борной кислоты (1 - 4%) применяется при лечении экзем и дерматитов. В лечении лишайных заболеваний тоже используют борную кислоту.
Борная и борно-цинковая мазь применяются при сухости и трещинах кожи.
В порошке борную кислоту используют, как присыпку, для лечения грибковых заболеваниях кожи и ногтей.
Спиртовой раствор борной кислоты применяют для лечения отитов.
С добавлением борной кислоты изготавливают лосьоны для жирной кожи лица.
Также широко борная кислота используется садоводами, как удобрение для растений.
