Question

Название какой крупы происходит от слова "жемчуг"(см)?

1. Гречка
2. Полба
3. Просо
4. Перловка

Answer 1

Это перловка. Перл - это жемчужина. А перловая крупа получила свое название из-за того, что это шлифованные зерна ячменя. Причем, до состояния жемчужин. А по другому из ячменя только готовят сусло для пива. И переваривается он с трудом.

Answer 2

Стопроцентно, это название перловой каши - перловка (номер 4). Зёрна ячменя, очищенные от оболочки имеют белый цвет и по форме и размеру напоминают речной жемчуг. Именно это сходство и послужило такому названию крупы, как перловая и каши - перловка. Перл означал жемчуг. Перламутр - внутренний слой створок раковин. Есть молюск с двухстворчатой раковиной с названием "перловица".

Answer 3

Название крупы происходит от слова "речной жемчуг" или "перл", поскольку внешне она напоминает жемчужинки.

В давние времена эта крупа считалась царской, ее мог позволить себе не каждый. Она - кладезь природных витаминов, минералов и волокон (именно перловка - наименее очищенная форма зерна ячменя).

Правильный ответ - перловка.

Answer 4

Перламутровый - это один из самых дорогих жемчугов. Оказалось, что жемчуг еще бывает разный по происхождению/образованию и в том числе по цене. Перл - жемчуг. Перловка от слово "перл". Вот и получается, что верный ответ на данный вопрос под цифрой 4 - перловка.

Answer 5

Для ответа мы должны углубиться в этимологию данных названий круп и я выяснила, что перловая крупа вырабатывается из цельного ядра ячменя путем очистки зерна от отрубей. Затем происходит термическая обработка и цельное зерно приобретает специфический ореховый вкус. Всего перловая крупа проходит процесс шлифовки 6 раз и в результате можно наглядно провести сравнение с речным жемчугом.

В былые времена такой жемчуг у славян называли - " Перл ", да и англичане называли перловую крупу ( перловку ) не иначе, как " pearled barley " и также из за внешнего сходства с жемчугом.

Таким образом ответом на данный вопрос следует считать вариант - 4. Перловка.