В принципе, это может быть очень даже выгодным, если подойти к выведению перепелов с умом. Выведение и содержание сравнимо с любой другой домашней птицей, только с некоторыми особенностями именно для этой птицы.
Судя по вопросу, Вы сами ещё не пробовали и не можете себе представить, что и к чему.
Но я могу немного описать, как это всё происходит, и тогда Вы сами сможете решить, может ли это быть выгодным или вообще, подходит ли Вам выведение перепелов как бизнес...
Выводить перепелов совсем не сложно
Для начала Вам понадобится изготовить или приобрести в магазине малогабаритный бытовой инкубатор. Дело в том, что молодняк перепелов на фермах выводят именно путём искусственной инкубации, так как одомашненные перепёлки утрачивают инстинкт высиживания. Промышленные инкубаторы слишком велики для Ваших нужд как птицевода-любителя. Поэтому, думаю, что самодельный инкубатор в данном случае более предпочтителен. Сделать его не так уж и сложно. Для этого нужны будут только один картонный упаковочный ящик, вместо которого можно взять также старый улей или ненужный холодильник, который вышел из строя. Можно и поискать в интернете - там предлагается множество самых разных конструкций для домашнего инкубатора.
Когда перепелята вылупляются, их нужно поместить в заблаговременно для этой цели подготовленный фанерный или картонный ящик. Если выводок небольшой, около двадцати или тридцати голов, то вполне хватит и обычного посылочного ящика. Если перепелят сотня или больше, то и размеры его должны быть соответственно не меньше чем тридцать на тридцать сантиметров. Ящики лучше застелить чистой бумагой, а поверх неё следует закрепить сетку, размеры ячеек которой пять на пять сантиметров. Сетка предназначена для того, чтобы предотвратить возможность "шпагата" у только что появившихся на свет птенцов. Бумагу просто потом менять по мере её загрязнения. Кстати, можно использовать и специальные небольшие клетки для птиц или подходящие для этой цели террариумы.
Постоянно требуется соблюдать температурный режим, так как молодняк очень сильно чувствителен к изменениям температуры. В самом помещении должно быть достаточно сухо и тепло, температура должна быть не менее двадцати семи градусов. В течении недели совершенно необходимо обогрев. Для этого нужно будет сделать в клетке перегородку из сетки. В одной из половин следует установить ТЭНы от инкубаторов или, возможно также и лампы с отражателями. Под обогревателем нужно поддерживать температуру тридцать пять-тридцать шесть градусов Цельсия. Ещё необходимо обеспечить доступ свежего воздуха, только, при этом, нужно следить, чтобы не появлялись сквозняки.
С первых же часов жизни маленьким перепелятам требуется питание. Так как растут они очень быстро, им нужен корм с достаточно высоким содержанием витаминов, а также протеина и минеральных веществ. Можно кормить птенчиков творогом, пересыпанным сухарями, резаной зеленью, рубленым яйцом, и кормами для молодняка.
Стоит также обратить своё внимание на освещение. Первую неделю освещение должно быть круглые сутки. Потом его можно еженедельно сокращать на три часа и к возрасту полутора месяцев довести до двенадцати часов в сутки.
Если у Вас нет желания самому выводить перепелят, можно сразу приобрести молодняк в фермерском хозяйстве. Для того, чтобы их выращивать, выберите самых подвижных, очень крепко стоящих на ногах птенчиков. Чтобы перевезти их к себе домой, подготовьте коробки (фанерные или картонные), в которых не забудьте сделать вентиляционные дырочки. В одной коробке перевозить можно по восемьдесят или по сотне перепелят.
В последнее время яйца перепелов пользуются всё большим спросом, становятся популярными. Если Вы найдёте, куда Вам сбывать яйца, то это может быть довольно выгодным, только нужна именно "постоянная" точка сбыта, постоянные клиенты. Мы тоже одно время хотели разводить перепёлок, но у нас возникли трудности с их содержанием, так как им требуется постоянная температура, а у нас достаточно холодные зимы, особенно зимой в подсобке им будет слишком холодно, а с отоплением...это такой вопрос ))
