"Язычники" - это в высшей степени многозначная и неопределённая характеристика, применять которую уместно лишь как противопоставление тем, кто блюдёт "истинную" веру.
Исторически язычниками часто называют приверженцев любой религии, не входящей в авраамическую монотеистическую тройку (иудаизм, христианство, ислам).
С точки зрения христиан, язычество - это любая форма поклонения не творцу, а творению, то есть идолопоклонство.
В более широком и простом для понимания смысле язычеством можно считать любую религию, не признающую единого Бога-творца.
Синтоизм, традиционная религия Японии, предполагает сосуществование в едином мире людей, душ умерших и ками - неких духовных сущностей отдельных предметов или явлений. По своей анимистической сущности такое представление очень близко древним примитивным культам с верой во множество окружающих человека духов. Есть в синтоизме и боги - но их много, целый пантеон.
По всем этим признакам синтоизм вполне подходит под понятие язычества.