Если у вас нет знакомого фермера, то придется закупаться тем, что в магазинах продается.
Я к курам привередлива,хотя с пищеварением пока проблем нет.
Мне очень понравилась после всех проб та самая "Петелинка", которую рекламируют по телевизору. Причем я ее долго избегала, т.к. вообще не люблю продукции, навязанной мне рекламой. Но как-то раз решила попробовать и осталась довольна и вкусом и нежностью мяса. Да и надежда на то, что производитель не врет, тоже не умерла. А написано на ней следующее.
Я покупаю только грудки, т.к. хорошо знаю, что любые препараты в первую очередь идут в ноги курицы, а только потом в ее тело. Так что хоть какое-то предохранение от лишних химикатов.
Вообще организм так устроен, что пытается все ненужное отогнать в конечности, подальше от серьезных органов. Кстати, у людей тоже так же. Поэтому и отложения мочевой кислоты начинаются именно с ног. А потом и подагра.
Так же при плохом пищеварении вам нужна грудка без кожи. Кожа тоже накапливает больше аллергенов, чем мясо.
Но при моих советах с маленьким бюджетом не разбежишься.
И все ж мое мнение: лучше меньше, да лучше.
Купите нормальную курицу 1 раз в неделю небольшой кусочек грудки, чем плохую и дешевую каждый день.
Насчет накачки. Есть она и теперь. В Ашане на многих курах вижу след от укола. Это вводят солевой раствор или воду для повышения веса. Так что никуда накачка веса не делась.
На Петелинке без кожи не замечала.