Слово восхитительный восходит к глаголу "восхищать", который (по Далю) приводит нас к следующему ряду значений: похищать, уводить силою, увлекать в высоту, возносить духом, радовать, утешать в высшей степени. Восхитительный – это приводящий в восхищение, восторг, т.е. неистовую радость, (напр., восхитительный голос и др.). Синонимы слова "восхитительный": прекрасный, отличный; поразительный, потрясающий, изумительный, удивительный, прелестный, очаровательный, приятный, очаровывающий, замечательный, бесподобный, неподражаемый, великолепный и др.
А слово «великолепный» - сложное. Оно образовано от церк. слова «велий» > великий, т. е. превышающий обычную меру (напр., велеумный – весьма умный и др.) > и устар. слова "лепо" – красиво (напр., лепота – красота), отсюда « велелепие» > великолепие > великолепный. Великолепный - это отличающийся великолепием (напр., великолепный дворец и др.). Синонимы слова "великолепный": прекрасный, восхитительный, красивый, живописный, картинный, блистательный, роскошный, замечательный, отличный, превосходный, величественный, т.е. – внешностью своей внушающий уважение.
Очевидно, что возможностей характеристик у слова "восхитительный" намного больше, поскольку оно связано не только со стабильностью признака предмета - восхищением, но и с его действием – производить восхищение, приводить в восхищение, восторг, и поэтому может дополнительно характеризовать не только предмет – субъект действия, но в других вариантах и его объект – восхищающий, восхищающийся, восхищённый и др. Кроме того богатство слова "восхитительный" благодаря связи с выражением чувств (восторга и др.) дополняется синонимами с субъективными определениями признака (волнующий, очаровательный, приятный и т.п.). А слово "великолепный" ориентировано на единственный признак предмета, причём преимущественно статичный и внешний (см. его синонимы "живописный, картинный, величественный" и пр.). Именно поэтому оно не может быть полным синонимом слову "восхитительный". Например, «великолепный организатор» не может быть "прелестным организатором" и др.
Исходя из этого анализа, мы сможем сделать вывод, что оба слова а) относятся к одной категории определений признака предмета, b) являются синонимами, хотя и неполными, т.е. не по всем их признакам и характеристикам и c) общим для слов "восхитительный" и "великолепный" является то, что они оба определяют признак предмета в высшей степени его проявления, что доказывается приведённой этимологией этих слов.