Раньше легко было считать гранеными стаканами, которые вмещали в себе 200 грамм
Сейчас стаканы абсолютно любого объема, размера и формы, поэтому нужен изначальный объем стакана узнать.
Если бы был граненый стакан как при ссср можно было бы с уверенностью сказать что 1 литр молока это 5 стаканов и тд.
Как правило данная ситуация возникает в результате недостатка ферментов и плохой работы поджелудочной железы. Как правило непереносимость молока возникает в результате нехватки или отсутствия фермента - лактазы.
Стакан часто используется как мера объема на кухне или в кулинарии, если в рецепте упомянается количество жидкости в стаканах то нужно знать, что имеется в виду 200 миллилитров именно столько жидкости вмещалось в советский граненый стакан (до верхней коймы), и 250мл если налить в него жидкость до краев. Исходя из этого мы легко можем "на глаз" отмерить почти любое количество жидкости (в нашем случае молока). Таким образом: 50мл это четверть стакана, 150 мл это три четвертых стакана, 250 мл это целый стакан (заполненный до ободка) и еще четверть стакана или один заполненный до краев граненный стакан. 350мл это один стакан и еще три четверти стакана или один стакан до краев и еще половина стакана. 450мл это 2 стакана (до ободка) и еще четверть или один стакан заполненный до краев и один стакан заполненный до ободка.
Когда говорят о стакане в кулинарии то имеют в виду классический граненый стакан из СССР
220 мл (грамм) воды
1/4 - 55 грамм
1/3 - примерно 73 грамма
1/2 - 110 грамм
2/3 - 146 грамм
3/4 - 165 грамм
<hr />
200 мл до риски
220 до краев
Плотность воды - 997 кг/м³
Плотность молока 1027 кг/м3
то есть почти как вода, различие несущественно, это же данные на кубический метр
А в стакане и не заметно
В молоке ,обычно, в 100 граммах находится 2,8- 3 грамма белка. То что вы указали 2,5% - это указывается жирность молока, то есть в 100 граммах молока находится 2,5 грамма жира. В стакане 200 грамм молока, значит 5,6- 6 грамм белка.
