На мой взгляд самым опасным (токсичным) плесневым грибком является спорынья.
паразитирующая на ржи, пшенице и некоторых других знаках. Еще в 6 веке до нашей эры ее использовали ассирийца для отравления вражеских колодцев. Отравление спорыньей вызывает сужение кровеносных сосудов и сокращение мышц, что в больших дозах приводит к гангрене тканей и последующей смерти .
В ранние и средние века из за употребления зерна пораженного спорыньей возникали целые эпидемии а болезнь называли "огонь Святого Антония" (эрготизм)из за жгучей боли, которую испытывали отравившиеся. На лечении эрготизма специализировались монахи созданного в 11 веке ордена Святого Антония, покровителя больных эрготизмом, но установить что виновником эпидемий является спорынья удалось лишь в 17 веке. Тем не менее эпидемии эрготизма все равно возникали, хоть и значительно реже, в России последняя эпидемия была 1926-27 годах, в южных районах.
Современная культура агротехники практически позволила избавиться от поражения спорыньей зерновых посевов и от эрготизма, а спорынья используется сейчас как сырье для получения мощнейшего психоактивного вещества - ЛСД, которое по конвенции ООН «О психотропных веществах» от 1971 года считается наркотиком в большинстве стран мира.
