Земля имеет форму шара (сплюснутость в данном вопросе не имеет значения). Поверхность шара называется СФЕРОЙ. Земля окружена воздушной оболочкой, которая (если не рассматривать изменение плотности с высотой) имеет почти идеальную форму СФЕРЫ, поэтому называется атмоСФЕРОЙ. самиа атмосфера тоже подразделяется на отдельные слои "тропоСФЕРА", "стратоСФЕРА", есть и другие, но я их названий не помню, а искать не хочется.
Вода океанов и морей покрывает бОльшую часть Земли. И хотя эта водная оболочка очень далека от формы СФЕРЫ, тем не менее ее называют гидроСФЕРОЙ. В более широком понимании, в гидросферу включается ВСЯ жидкая вода на планете (океаны, моря, озера, реки, ручейки, подземные воды). Вот только не знаю, включается ли в состав гидроСФЕРЫ лед (на воде, на континентах, подземные залежи льда) и водяной пар.
По аналогии с атмоСФЕРОЙ и гидроСФЕРОЙ введены в оборот понятия литоСФЕРА (твердая оболочка Земли), нооСФЕРА ("ноос" - разум, т.е. имеется ввиду совокупность разумов всех людей). И даже совсем недавнее "блогоСФЕРА", совокупность сайтов "блоггеров".