Question

Когда выкапывать топинамбур?

Когда выкапывают земляную грушу?

Answer 1

Обычно выкапывают начиная с октября и до первых заморозков, только учтите, что клубни плохо хранятся, т.к. у них тонкая кожица и они быстро вянут или загнивают. Также можно выкопать весной до начала роста, лучше в апреле.

Answer 2

Есть несколько периодов уборки топинамбура.

Можно выкапывать поздней осенью. Определяются по началу пожелтения и увяданию листьев. Сначала надо скосить стебли на высоте примерно полуметра. Сделать это стоит за 10 - 15 дней до уборки. Если скосить раньше, то урожайность понизится. А если скосить вовремя, то отток питательных соков пойдет в клубни .

После выкопки клубней топинамбура, чтобы сохранить их свежесть, сразу пересыпьте клубни песком или на крайний случай землей. Температуру поддерживают, когда хранят топинамбур на уровне +4 градусов

Если нет места для хранения, то можно можно выкапывать всего лишь часть клубней. Овощ этот морозоустойчив. Тогда у оставшейся в земле половине срезать стебли на уровне земли и накрыть пленкой.И выкапывать земляную грушу, когда будет такая необходимость. Приготовить, например, витаминный салатик

Answer 3

Клубни топинамбура прекрасно зимуют в почве, при этом сохраняя максимум витаминов. Поэтому топинамбур можно выкапывать и осенью, и зимой, и весной. Можно копать топинамбур по мере необходимости. Зимой возможно выкапывать только в южных регионах, где теплая зима.

В случае, если зима снежная и морозная, лучше выкопать топинамбур позней осенью, чтобы зимой можно было употреблять в пищу.Часть можно оставить на весну.

Answer 4

Клубни топинамбура или земляной груши можно выкапывать поздней осенью после того как подвянет ботва. Хранятся корнеплоды не очень хорошо, хранить их лучше в холодильнике или погребе, поместив в полиэтиленовые пакеты. Можно выкопать ранней весной, как только сойдет снег и подтает почва, топинамбур хорошо зимует в почве и не замерзает.

Answer 5

Выкапывать клубни топинамбура лучше осенью до наступления устойчивых заморозков или весною до устойчивого тепла (апрель-май), когда земля уже копается.

Осенью, когда цветы отцвели и начинает вянуть ботва, топинамбур уже созрел и готов к уборке. Тогда ботву срезают на высоте 20-40 см от земли и через неделю - другую смело копайте земляную грушу на хранение.

Если условий для хранения нет, выкапывайте дозировано по мере необходимости.

Клубни топинамбура устойчивы к морозам, поэтому прекрасно зимуют в земле. А вот в тепле (выше 5 градусов) клубни начинают вянуть и портиться.