Рыба из шаланды - это какая и что о ней известно?
2 ответа:
Читайте также
Эта рыбка принадлежит к обширному семейству лососевых рыб и является одним из видов сигов. За свои необычайные вкусовые качества рыба под названием омуль стала символом или, если хотите, брендом озера Байкал, являясь по сути эндемиком и выделен в отдельный подвид Coregonus migratorius.
Омуль сравнительно не велик по размеру -всего 1-1,5 кг. Лишь отдельным, хорошо пожившим экземпляам удается иногда достигнуть веса 7 кг. Длина не превышает 60 см. Омуль - хищник и питается рыбной молодью и донными рачками. Как и все лососевые омуль - проходная рыба и на нерест уходит в русла впадающих в него рек. Будучи промысловой рыбой, омуль теряет численность из-за неконтролируемых уловов, а так же от нарушения экологического равновесия в Байкале. Поэтому в последнее время ведется искусственное воспроизводство популяции этого рыбного богатства.
Из истории известно, что празднование 300 - летия дома Романовых происходило в 1913 году. Естественно, что такое событие сопровождалось более пышными обедами и ужинами, которые были практически ежедневно на протяжении длительного времени.
Каждое меню заранее оговаривалось и утверждалось хозяином. Вот и дворце также участились банкеты и сам Николай II утверждал лично то или иное блюдо, вот одно из таких меню:
Следует ещё напомнить, что каждое блюдо что то означало на столе и это целое искусство.
Что касается вопроса, то ответ напрашивается сам собой, а именно такой, что это была " Стерлядь по - императорски " на шампанском и на шампурах.
Немного поискала в интернете и нашла подобный рецепт " Стерлядь на шампанском ", его можно посмотреть здесь.
Раз так, то и ответом является - Стерлядь (8 букв).
Рыба-воробей,по другому называют - п и н а г о р.
Эта рыбка похожа на бугристую шишку.И на английском языке эту рыбку,кстати так и называют: рыба-шишка или же рыба-глыба.
У пинагора на брюхе расположена присоска, благодаря которой он может прикрепиться к любой твердой поверхности.
Особенностью этих рыб является то, что их тело почти круглое в профиль, но сжатое с боков.Само же их тело с плоским брюхом и не имеет чешуи, а полностью покрыто толстой кожей, которая состоит из мелких костных бугорков.
Ответ рыба "Плотва".
"Рыба Плотва вид из семейства карповых имеет различные названия ТАРАНЬ,ВОБЛА,СОРОГА,БУБЛИЦА,ЧЕБАК имеет чёрноватый окрас спины с зелёным и с голубым отливом,а также серебристого цвета бока и брюхо.Тарань и Воблу употребляют в свежем,копчёном и вялом виде.Хазяйкам эта рыба нравиться благодаря своим кулинарным ценностям.Мясо плотвы отличаеться нежной фактурой и высокими вкусовыми качествами,достаточна низкокалорийная рыба и диетический продукт служит источником полиненасыщенных жирных кислот омега-3..Употребление Плотвы в тушеном и отварном виде позволит получать необходимые микроелементы,нормализовать состояние кожи,волос и ногтей,сохранить хорошое зрение,предотвратить риск возрастного ослабевания памяти и оздоровить сердце и сосуды.Рецепты приготовление Плотвы много но самый простой способ приготовление-жарка но можна её закоптить,запечь,сделать пресервы и так далее.но самая вкусная эта вялая рыба известно нам уха,рыба Плотва также подойдет в качестве закуски до пива очень много рецептов"
