Кофейное деревце может зацвести уже через 2 года после того, как его зернышко будет посажено в землю. Над плантацией разносится в этот период пьянящий аромат, схожий с запахом жасмина. Поэтому из цветов можно заварить чудесный напиток. Правда при этом придется пожертвовать плодами.
Цветут кофейные деревца всего 2 дня. И увядают, сразу же после того, как произойдет опыление.
Опыление происходит по-разному у различных сортов. Так для обоеполых цветов
Арабики, имеющих и тычинки, и пестики насекомые не нужны,хотя и участвуют охотно в опылении. А вот Робуста,хотя так же обоеполая, опыляется только с помощью ветра, поэтому для нее необходимо присутствие других деревьев рядом.
Отвечая на вопрос БВ, можно добавить, что цветы кофе - нежнейшеего белого цвета.