Пасха (на иврите - пе́сах; на греческом па́сха), как праздник была введена в последний вечер перед выходом из Египта. Первую Пасху евреи отметили 14 нисана 1513 г. до н. э., приблизительно в полнолуние. После этого Пасху следовало им отмечать ежегодно. Нисан соответствует марту—апрелю по григорианскому календарю.
Пасху отмечали в память об освобождении израильтян из рабства Египта и об избавлении их первенцев, когда ангел Бога, уничтожая первенцев египтян, прошел мимо их домов.
Что ели на Пасху? Брали ягненка (или козленка) и закалывали его, снимали с него шкуру, вынимали внутренности, их мыли и возвращали на место, а затем его целиком жарили до полной готовности,но не ломая при этом у него костей. Если семья была слишком маленькой, чтобы съесть все животное, то ей нужно было разделить трапезу с соседями.А то, что оставалось от него, следовало сжечь до утра. Мясо ели с пресными лепешками(приготовле<wbr />нные из муки без соли, дрожжей и без каких либо приправ и называли «хлебом бедствия»), и горькой зеленью, так как жизнь в рабстве была горькой.
Вот как об этом записано в Библии
Последняя угодная Богу Пасха отмечалась в 33 г.н.э. Во время празднования Пасхи, Иисус вводит другое событие, которое нужно отмечать христианам, а через 22 года апостол Павел повторяет слова Иисуса Христа а порядке праздновании "Вечери", так называется у истинных христиан этот праздник.
Как видим на "Вечере" использовали хлеб, который готовили как и на Пасху, и вино, которое вероятно израильтяне начали использовать на празднике Пасху во втором веке до нашей эры.
Куличи начали использовать христиане на этой территории во время правления Владимира Великого, который крестил Русь. Чтобы якобы проще привлечь язычников в христианство. Подробностей по этому поводу полно в интернете.