Масленица или сырная неделя,до крещения-комедиция-праздник посвященный приходу весны,отмечался на Руси неделю до дня весеннего равноденствия и неделю после.С приходом христианства превратился в Сырную седьмицу,неделей перед Великим Постом и отмечается по особому подсчету церкви,приходясь на период с 3 февраля по 14 марта ,в 2013году начнется 11марта.
В сырную седмицу нельзя есть мясо,но можно питаться рыбой и молочными продуктами.Основным блюдом масленицы являются блины. Их готовят ежедневно,но осбенно много в четверг,пятницу и субботу,дни широкой масленицы.В народе говорили ,что кушать в эти дни нужно столько ,сколько раз собака хвостом вильнет.Ели не только дома ,но и в гостях,и гостей звали к себе.
каждый день масленицы имел свое значение.
Понедельник-встреча.Родственники встречались,чтоб обговорить как будет проходить масленица,когда и к кому приходить в гости,строились горки,ставились качели,карусели,изготавливали чучело зимы.
Вторник -заигрыш.Молодежь каталась с горки,на качелях и каруселях,проходили смотрины женихов и невест,а так же молодых пар.Все масленичные обряды сводились к сватовству,чтобы сразу после великого поста на Красную Горку сыграть свадьбу.
Среда -лакомка,проходила под девизом "все что есть в печи -на стол мечи. Вэтот день зятья приглашались на блины к теще.
Четверг -широкий разгул.
в этот день украсив лошадей и сани,катались на лошадях вокруг сел и в городах "по солнышку",помогая солнцу победить зиму.Проходили взятие снежных городков.
А так же кулачные бои один на один и стенка на стенку.
Пятница-тещины вечеринки.Зятья приглашали к себе тещ и ее родственников и угощали.
Суббота -золовкины посиделки.Невестка приглашала к себе сестер мужа(золовок),угощала их и должна была одарить подарками.
в этот день устраивалс яобряд целовальник,для молодых пар недавно поженившихся.Вызвнные из толпы они должны были поднятся на горку,поцеловаться и съехать с горы на расписных санках.Стоя в низу они должны были целоваться до тех пор пока толпане перестанет кричать"давай ,давай"
Последний день масленицы -прощеное воскресение,в этот день принято просить прощение у близких и знакомых.